מתכון לעוגת שוקולד דחוסה

מהי עוגת שוקולד דחוסה?

עוגת שוקולד דחוסה היא קינוח טעים וקל להכנה המושלם לכל אירוע. זוהי עוגה לחה ואוורירית העשויה עם אבקת קקאו, חמאה, ביצים, סוכר ומרכיבים אחרים. לאחר מכן דוחסים את העוגה בתבנית ואופים עד שהיא מזהיבה. התוצאה היא עוגה טעימה ולחה שמתאימה לכל אירוע.

מצרכים לעוגת שוקולד דחוסה

מרכיבים יבשים

– 2 כוסות קמח לכל מטרה- 1/2 כוס אבקת קקאו- 1 כפית אבקת אפייה- 1/2 כפית סודה לשתייה- 1/4 כפית מלח

מרכיבים רטובים

– 1/2 כוס חמאה, מומסת- 1 כוס סוכר מגורען- 2 ביצים- 1 כפית תמצית וניל- 1 כוס חלב

תוספות

– 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק – 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים

הוראות לעוגת שוקולד דחוסה

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה או בתרסיס בישול טפלון.

שלב 2: הכינו את הבלילה

בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.

שלב 3: שלבו את החומרים הרטובים והיבשים

מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מערבבים רק עד לאיחוד.

שלב 4: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה. מפזרים מעל את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח למתכון הזה?

ת: כן, אפשר להשתמש בסוג אחר של קמח כמו קמח שקדים או קמח קוקוס. עם זאת, ייתכן שיהיה עליך להתאים את כמות הנוזלים במתכון כדי לקבל את העקביות הרצויה.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר עבור המתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר כגון סוכר קוקוס או סוכר חום. עם זאת, ייתכן שיהיה עליך להתאים את כמות הסוכר כדי לקבל את המתיקות הרצויה.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של תוספת למתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של תוספת כגון ספרינקס, אגוזים קצוצים או פירות יבשים.

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את העוגה הזו מבעוד מועד ולאחסן בכלי אטום במקרר עד 3 ימים.

סיכום

עוגת שוקולד דחוסה היא קינוח טעים וקל להכנה המושלם לכל אירוע. זוהי עוגה לחה ואוורירית העשויה עם אבקת קקאו, חמאה, ביצים, סוכר ומרכיבים אחרים. לאחר מכן דוחסים את העוגה בתבנית ואופים עד שהיא מזהיבה. התוצאה היא עוגה טעימה ולחה שמתאימה לכל אירוע. למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה למידע נוסף.