מתכון לעוגת שוקולד גבוהה

מצרכים לעוגת שוקולד גבוהה

הכנת עוגת שוקולד גבוהה היא דרך טעימה לחגוג אירוע מיוחד. להכנת עוגת שוקולד גבוהה תזדקק למרכיבים הבאים:

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות להכנת עוגת שוקולד גבוהה

לאחר שאספתם את כל המרכיבים הדרושים, תוכלו להתחיל להכין את עוגת השוקולד הגבוהה שלכם. בצע את ההוראות הבאות לקבלת התוצאות הטובות ביותר:

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: מערבבים את החומרים היבשים

בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.

שלב 3: מערבבים את החומרים הרטובים

בקערה נפרדת, מערבבים יחד את הביצים, החמאה, שמן צמחי ותמצית וניל. מוסיפים לאט את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים עד לאיחוד.

שלב 4: מוסיפים את המים הרותחים

מוסיפים לאט לאט את המים הרותחים לבלילת העוגה ומערבבים עד לאיחוד. הבלילה תהיה דלילה.

שלב 5: אופים את העוגה

מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות 10 דקות לפני שהופכים על רשת לצינון מלא.

טיפים לאפיית עוגת שוקולד גבוהה

הכנת עוגת שוקולד גבוהה היא חוויה מהנה ומתגמלת. הנה כמה טיפים שיבטיחו שהעוגה שלך תצא בצורה מושלמת:

• הקפד למדוד את החומרים שלך במדויק. יותר מדי או מעט מדי של מרכיב יכול להשפיע על המרקם והטעם של העוגה.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה. אם העוגה עדיין חמימה, הציפוי יימס ויחליק.
• לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו באבקת קקאו כהה במקום באבקת קקאו רגילה.
• לעוגה לחה יותר, מוסיפים ביצה נוספת.
• לעוגה קלה יותר השתמשו בקמח עוגה במקום בקמח לכל מטרה.

בעזרת הטיפים האלה תוכלו להכין עוגת שוקולד גבוהה שבטוח תרשים את המשפחה והחברים שלכם. למידע נוסף על אפיית עוגות, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .

שאלות ותשובות

ש: כמה זמן אני צריך לאפות את העוגה?

ת: יש לאפות את העוגה במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.

ש: האם אפשר להשתמש באבקת קקאו כהה במקום באבקת קקאו רגילה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש באבקת קקאו כהה לטעם שוקולד עז יותר.

ש: האם אני יכול להשתמש בקמח עוגה במקום קמח לכל מטרה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בקמח עוגה לעוגה קלה יותר.

ש: האם אני יכול להוסיף ביצה נוספת לעוגה לחה?

ת: כן, הוספת ביצה נוספת תהפוך את העוגה לחה יותר.

הכנת עוגת שוקולד גבוהה היא דרך טעימה לחגוג אירוע מיוחד. עם המצרכים וההוראות הנכונות, תוכלו להכין עוגת שוקולד גבוהה שבטוח תרשים את המשפחה והחברים. לטיפים וטריקים נוספים, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .