מתכון לעוגת שוקולד בטעם של ניקי

מתכון לעוגת שוקולד בטעם של ניקי

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 1/2 כוסות סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה אחת עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה.
4. בקערה קטנה מערבבים יחד את אבקת הקקאו והשוקולד צ'יפס. מקפלים לתוך הבלילה.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מצננים בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

עוגת השוקולד של ניקי היא קינוח טעים וקל להכנה שבטוח ישמח. השילוב של אבקת קקאו ושוקולד צ'יפס מעניק לעוגה זו טעם עשיר ודקדנטי שבטוח ישביע כל שן מתוקה. החמאה שבבלילה מוסיפה חמימות נחמדה שמאזנת את המתיקות של הסוכר והשוקולד. העוגה לחה ואוורירית, ומהווה מלווה מושלם לכוס קפה או תה. המתכון הזה הוא דרך מצוינת להכין פינוק מיוחד לאירוע מיוחד. בין אם אתם חוגגים יום הולדת, יום נישואין, או סתם רוצים להראות למישהו שאכפת לכם, העוגה הזו בטוח תהיה להיט. זוהי גם דרך מצוינת להשתמש בכל שאריות של אבקת קקאו או שוקולד צ'יפס שיש לכם במזווה. הכנת העוגה הזו קלה ואינה דורשת כישורי אפייה מיוחדים. כל שעליכם לעשות הוא לערבב יחד את החומרים היבשים, לקרם יחד את החמאה והסוכר, ולאחר מכן לקפל פנימה את אבקת הקקאו והשוקולד צ'יפס. לאחר שהבלילה מוכנה, יוצקים אותה לתבנית עוגה משומנת ומקומחת ואופים 30 עד 35 דקות. הניחו לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שהופכים אותה על רשת לצינון מלא. לאחר שהעוגה מתקררת, תוכלו לקשט אותה בציפוי האהוב עליכם או להגיש אותה כפי שהיא. כך או כך, בטוח תהנו מהטעמים של עוגת השוקולד של ניקי. למידע נוסף על אפייה וקישוט עוגות, עיין בסרטון YouTube זה או מצא מידע נוסף בוויקיפדיה . תהנה!