מתכון לעוגת רולדה שוקולד

מתכון לעוגת רולדה שוקולד

עוגת רולדת שוקולד היא קינוח קלאסי שבטוח ירשים. מדובר בעוגה קלילה ואוורירית שממלאים במוס שוקולד שמנת ומגולגלות לבולי עץ. העוגה הזו מושלמת לכל אירוע מיוחד או סתם ליהנות כפינוק. החלק הכי טוב הוא שזה קל להפתיע להכנה. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים, אתה יכול לקבל עוגת רולדה שוקולד טעימה מוכנה להגשה.

רכיבים

כדי להכין את עוגת רולדת השוקולד הזו, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 4 ביצים גדולות, מופרדות
• 1/2 כוס סוכר מגורען
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1/4 כפית מלח
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/4 כוס סוכר קונדיטורים

הוראות

כדי להכין את עוגת רולדת השוקולד הזו, בצע את השלבים הפשוטים הבאים:

1. מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 9×13 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את החלמונים והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הקמח, אבקת הקקאו והמלח ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
3. בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים עד שנוצרים פסגות נוקשות. מקפלים בעדינות את החלבונים לתוך תערובת החלמונים עד לאיחוד.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה. אופים 15-20 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
5. מוציאים את העוגה מהתנור ומצננים לחלוטין.
6. בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות. מקפלים פנימה בעדינות את השוקולד צ'יפס.
7. מורחים את מוס השוקולד על העוגה שהתקררה. מגלגלים את העוגה ליומן ומניחים על צלחת הגשה.
8. מפזרים את העוגה בסוכר קונדיטורים ומגישים.

עוגת רולדת שוקולד היא קינוח קלאסי שבטוח ירשים. הוא קליל ואוורירי, ממולא במוס שוקולד שמנת, ומגולגל לבולי עץ. העוגה הזו מושלמת לכל אירוע מיוחד או סתם ליהנות כפינוק. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים, אתה יכול לקבל עוגת רולדה שוקולד טעימה מוכנה להגשה. לסרטון הדרכה שלב אחר שלב כיצד להכין את העוגה הזו, בדוק את הסרטון הזה . תהנה!