מתכון טעים לעוגת רולדה שוקולד

מהי עוגת רולדה?

עוגת רולדה היא סוג של עוגה שמרדדים עם מילוי בפנים. זהו קינוח פופולרי במדינות רבות, וניתן להכין אותו במגוון מילויים שונים. המתכון הזה מיועד לעוגת רולדה שוקולד, שהיא פינוק טעים ומפנק.

רכיבים

עבור העוגה:

• 4 ביצים
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח

למילוי:

• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/4 כוס חמאה
• 1/4 כוס אבקת סוכר

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

שלב 2: הכינו את העוגה

בקערה גדולה טורפים יחד את הביצים והסוכר לקצף בהיר ותפוח. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לתערובת הביצים ומערבבים עד לאיחוד.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה על תבנית האפייה המוכנה ומפזרים אותה בצורה אחידה. אופים 10-12 דקות, או עד שהעוגה מוכנה. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין.

שלב 4: הכינו את המילוי

בסיר בינוני מחממים את השמנת עד שהיא כמעט רתיחה. מסירים מהאש ומוסיפים את השוקולד צ'יפס והחמאה. מערבבים עד שהשוקולד והחמאה נמסים והתערובת חלקה. מניחים לתערובת להתקרר מעט לפני הוספת אבקת הסוכר.

שלב 5: מרכיבים את העוגה

מורחים את המילוי על העוגה שהתקררה. מגלגלים את העוגה, מתחילים מאחד הקצוות הקצרים. מניחים את העוגה על צלחת הגשה ומפדרים באבקת סוכר. פורסים ומגישים.

תהנה!

עוגת רולדת השוקולד הזו היא פינוק טעים ומפנק שבטוח יהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. השילוב של העוגה הקלילה והאוורירית עם מילוי השוקולד הקרמי פשוט אי אפשר לעמוד בפניו. עם המתכון הקל הזה, תוכלו להכין את הקינוח הטעים הזה תוך זמן קצר. אז למה אתה מחכה? קבלו אפייה ותהנו!