מתכון לעוגת פאדג' שוקולד ללא גלוטן

מה אתה צריך כדי להכין עוגת פאדג' שוקולד ללא גלוטן

הכנת עוגת פאדג' שוקולד ללא גלוטן היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים פשוטים. הנה מה שתצטרך:

• 1 כוס קמח לכל מטרה ללא גלוטן
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)

איך להכין עוגת פאדג' שוקולד ללא גלוטן

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכינו את הבלילה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח נטול הגלוטן, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים, אחת אחת. מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים ואת החלב לתערובת החמאה, מתחילים ומסיימים עם החומרים היבשים. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך (אם משתמשים).

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.

שלב 4: מצננים ומגישים

מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא. מגישים עם כף קצפת או כדור גלידה.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להכין את העוגה עם קמח רגיל?

ת: לא, המתכון הזה מיועד במיוחד לקמח ללא גלוטן. אם רוצים להכין עוגה עם קמח רגיל, אפשר להשתמש במתכון אחר.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד צ'יפס?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס שאתה אוהב. שוקולד מריר, שוקולד לבן או אפילו שבבי חמאת בוטנים יעבדו היטב במתכון הזה.

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אתה יכול להכין את העוגה הזו עד יום לפני הזמן. אחסן אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

סיכום

עוגת פאדג' שוקולד ללא גלוטן קלה להכנה וטעימה. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו לקבל עוגה טעימה שכולם יאהבו. נסה את המתכון הזה ותהנה!