מתכון לעוגת עוגיות שוקולד צ'יפס

מה אתה צריך

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 1 כוס (2 מקלות) חמאה, מרוככת
• 3/4 כוס סוכר מגורען
• 3/4 כוס סוכר חום ארוז
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 ביצים גדולות
• 2 כוסות שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)

הוראות

1. מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד קמח, סודה לשתייה, אבקת אפייה ומלח.
3. בקערה גדולה מקציפים חמאה, סוכר מגורען, סוכר חום ותמצית וניל עד לקבלת קרם.
4. מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
5. מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח לתערובת החמאה, ומקציפים עד לתערובת אחידה.
6. מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס ואגוזי מלך (אם רוצים).
7. מורחים את הבלילה בתבנית קפיצית משומנת בגודל 9 אינץ'.
8. אופים במשך 25 עד 30 דקות או עד להזהבה.
9. מצננים לחלוטין לפני ההגשה.

טיפים להכנת עוגת עוגיות שוקולד צ'יפס מושלמת

השתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר

חשוב להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר בהכנת עוגת עוגיות. זה יבטיח שהמרכיבים יתערבבו כראוי ועוגת העוגיות תיאפה באופן שווה.

אל תערבב יתר על המידה את הבלילה

כשמערבבים את הבלילה, הקפידו לא לערבב אותה יותר מדי. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגת העוגיות להיות צפופה ולעיסה.

אל תאפה יתר על המידה

חשוב לא לאפות יתר על המידה את עוגת העוגיות. הקצוות צריכים להיות בצבע חום זהוב והמרכז צריך להיות מעט רך. אם עוגת העוגיות אפויה יתר על המידה, היא תהיה יבשה ופירורית.

הכנת עוגת עוגיות שוקולד צ'יפס טעימה היא קלה עם המתכון הפשוט הזה. רק עם כמה מרכיבים וכמה שלבים פשוטים, אתה יכול לקבל פינוק טעים שכולם יאהבו. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .