מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד פאדג'
הכנת עוגת שוקולד פאדג' טעימה היא קלה ממה שאתה חושב. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. הנה מה שתצטרך:
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- 1/2 כוס סוכר חום בהיר
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
איך להכין עוגת שוקולד פאדג'
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
שלב 2: הכינו את בלילת העוגה
בקערה בינונית, קרם יחד את החמאה, אבקת הקקאו, הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת מערבבים יחד את הסוכר הגרגירי, הסוכר החום הבהיר, הביצים ותמצית הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים למרכיבים הרטובים ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים לאט את החלב ומערבבים עד שהבלילה חלקה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך (אם משתמשים).
שלב 3: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
שלב 4: מצננים ומגישים
מניחים לעוגה להתקרר 10 דקות לפני שהופכים אותה על רשת צינון. מצננים לחלוטין לפני ההגשה.
השוואה מהירה
| רכיבים | כמות |
|---|---|
| חמאה | 1/2 כוס |
| אבקת קקאו | 1/2 כוס |
| קמח לכל מטרה | 1/2 כוס |
| אבקת אפייה | 1/2 כפית |
| אבקת סודה לשתייה | 1/4 כפית |
| מלח | 1/4 כפית |
| סוכר | 1/2 כוס |
| סוכר חום בהיר | 1/2 כוס |
| ביצים | 2 גדולים |
| תמצית וניל | 1 כפית |
| חוּבצָה | 1/2 כוס |
| שוקולד צ'יפס חצי מתוק | 1/2 כוס |
| אגוזי מלך קצוצים (לא חובה) | 1/2 כוס |
עוגת שוקולד פאדג' היא קינוח טעים ודקדנטי שבטוח ישמח כל קהל. עם כמה מרכיבים פשוטים ומעט זמן, תוכלו להכין עוגה טעימה שכולם יאהבו. השילוב של אבקת קקאו, שוקולד צ'יפס חצי מתוק ואגוזי מלך הופכים את העוגה הזו לחלום של חובבי שוקולד. מגישים אותו עם כדור גלידה או כף קצפת לפינוק מיוחד במיוחד. למתכונים טעימים נוספים, בדוק את הסרטון הזה לקבלת קצת השראה.