מתכון לעוגת ספוג בשכבות שוקולד

מה תצטרך עבור עוגת הספוג בשכבות שוקולד

• 4 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס מים רותחים
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/4 כוס שמנת כבדה

הוראות להכנת עוגת הספוג בשכבות שוקולד

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה גדולה טורפים את הביצים לקצף בהיר ותפוח. מוסיפים את הסוכר בהדרגה ומקציפים עד שהתערובת סמיכה וקרמי. מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הביצים ומקציפים עד לאיחוד. מוסיפים את השמן, תמצית הווניל והמים הרותחים ומקציפים עד שהבלילה חלקה. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות.

שלב 3: אופים את שכבות העוגה

אופים את שכבות העוגה במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לשכבות העוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

הוראות להכנת ציפוי שוקולד

שלב 1: ממיסים את השוקולד צ'יפס

בסיר בינוני, ממיסים את השוקולד צ'יפס והשמנת הכבדה על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד עד שהתערובת חלקה.

שלב 2: מרכיבים את העוגה

מניחים את אחת משכבות העוגה על צלחת הגשה. מורחים את השוקולד המומס על גבי שכבת העוגה. מניחים את שכבת העוגה השנייה על השכבה הראשונה.

שלב 3: מקפיאים את העוגה

מורחים את יתרת השוקולד המומס על החלק העליון ודפנות העוגה. מניחים לציפוי להתייצב לפני ההגשה.

תהנה מעוגת הספוג השכבות הטעימה שלך!

עוגת ספוג שכבות שוקולד טעימה זו בטוח תהיה להיט עם משפחה וחברים. שכבות העוגה הלחות והאווריריות ממולאות בציפוי שוקולד עשיר וקרמי. הגישו את הקינוח הדקדנטי הזה עם כדור גלידה או כף קצפת לפינוק מיוחד במיוחד. תהנה!