מתכון לעוגת גבינה שוקולד ללא אפייה
עוגת גבינה שוקולד היא קינוח קלאסי שבטוח ישמח כל קהל. הגרסה הזו ללא אפייה קלה להכנה ואינה דורשת אפייה, כך שהיא מושלמת לימי הקיץ החמים שבהם אינכם רוצים להדליק את התנור. עם מילוי שוקולד קרמי ועשיר וקרום קרקר גרהם פריך, עוגת הגבינה השוקולדית הזו בטוח תהיה להיט!
רכיבים
- 1 1/2 כוסות פירורי קרקר גרהם
- 1/4 כוס חמאה מומסת
- 1/4 כוס סוכר
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת, מרוככת
- 1/2 כוס סוכר
- 2 כפות קמח לכל מטרה
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 ביצים
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק, מומס
- 1/4 כוס שמנת כבדה
- 1/4 כוס שמנת חמוצה
- קצפת, לקישוט
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות F. משמנים תבנית קפיצית בגודל 9 אינץ' בחמאה.
- בקערה בינונית מערבבים פירורי קרקר גרהם, חמאה מומסת, סוכר וקינמון. מערבבים עד לאיחוד. מהדקים את התערובת לתחתית התבנית המוכנה.
- בקערה גדולה טורפים גבינת שמנת עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים סוכר, קמח ותמצית וניל ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, ומערבבים עד לאיחוד.
- בקערה קטנה מערבבים שוקולד צ'יפס מומס ושמנת כבדה. מערבבים עד לאיחוד. מוסיפים לתערובת גבינת השמנת ומערבבים עד לאיחוד.
- יוצקים את תערובת גבינת השמנת על קרום קרקר גרהם. לפזר באופן שווה. אופים במשך 25 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים.
- בקערה קטנה מערבבים שמנת חמוצה ושארית הסוכר. מערבבים עד לאיחוד. מורחים מעל עוגת גבינה מקוררת. מחזירים לתנור ואופים 10 דקות נוספות.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר. מקררים לפחות 4 שעות לפני ההגשה. מקשטים בקצפת, אם רוצים.
השוואה מהירה
| ללא אפייה | אפוי |
|---|---|
| אין צורך בתנור | נדרש תנור |
| מרקם קרמי | מרקם דמוי עוגה |
| מהיר יותר להכנה | לוקח יותר זמן להכין |
| יותר עדין | יותר חסון |
עוגות גבינה ללא אפייה הן אלטרנטיבה מצוינת לעוגות גבינה אפויות מסורתיות. הם קלים להכנה ואינם דורשים אפייה, מה שהופך אותם למושלמים לימי הקיץ החמים שבהם אתה לא רוצה להדליק את התנור. המרקם הקרמי וטעם השוקולד העשיר הופכים את עוגת הגבינה השוקולדית ללא אפייה למשמחת הקהל. עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו לקבל קינוח טעים תוך זמן קצר!
בין אם אתם מחפשים קינוח מהיר וקל או מרכז עצום, עוגת גבינה שוקולד ללא אפייה זו בטוח תשמח. עם המרקם הקרמי וטעם השוקולד העשיר שלו, זה בטוח יהיה להיט אצל כולם. אז, בפעם הבאה שאתם במצב רוח לקינוח טעים, נסו את עוגת הגבינה השוקולדית הזו ללא אפייה!