מה אתה צריך כדי להכין עוגת גבינה שוקולד לבן אפוי
הכנת עוגת גבינה שוקולד לבן אפויה וטעימה היא קלה ממה שאתה חושב. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה דקות מזמנך. זה מה שתצטרכו כדי להכין את הקינוח הטעים הזה:
- 1 ½ כוסות פירורי קרקר גרהם
- ¼ כוס חמאה מומסת
- 2 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת, מרוככת
- ¾ כוס סוכר
- 2 כפות קמח לכל מטרה
- 2 כפיות תמצית וניל
- 2 ביצים
- 1 כוס שוקולד צ'יפס לבן
- 1 כוס שמנת כבדה
- 1 כפית מיץ לימון
- 1 כפית עמילן תירס
- 1 כפית קינמון טחון
איך להכין עוגת גבינה שוקולד לבן אפוי
שלב 1: מחממים את התנור ומכינים את הקרום
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. בקערה בינונית מערבבים את פירורי קרקר גרהם וחמאה מומסת. מהדקים את התערובת לתחתית תבנית קפיצית בגודל 9 אינץ'. אופים 10 דקות, ואז מניחים בצד להתקרר.
שלב 2: הכינו את המילוי
בקערה גדולה מקציפים את גבינת השמנת, הסוכר, הקמח ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס הלבן. יוצקים את המילוי לתוך הקרום המוכן.
שלב 3: אופים את עוגת הגבינה
אופים את עוגת הגבינה במשך 40 דקות, או עד שהמרכז מתייצב בדיוק. מכבים את התנור ומניחים לעוגת הגבינה להתקרר בתנור למשך שעה.
שלב 4: הכינו את ציפוי השוקולד הלבן
בסיר בינוני, מערבבים את השמנת הכבדה, מיץ הלימון, עמילן התירס והקינמון. מבשלים על אש בינונית תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהתערובת מסמיכה. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס הלבן עד להמסה וחלקה.
שלב 5: מרכיבים את עוגת הגבינה
מורחים את ציפוי השוקולד הלבן על עוגת הגבינה הצוננת. מקררים לפחות 4 שעות לפני ההגשה.
שאלות ותשובות
ש: כמה זמן עוגת הגבינה צריכה להתקרר?
ת: עוגת הגבינה צריכה להתקרר לפחות 4 שעות לפני ההגשה.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד לציפוי?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה אוהב עבור הציפוי.
ש: האם אוכל להכין את עוגת הגבינה מבעוד מועד?
ת: כן, אפשר להכין את עוגת הגבינה מבעוד מועד ולאחסן אותה במקרר עד 3 ימים.
ש: האם אני יכול להקפיא את עוגת הגבינה?
ת: כן, ניתן להקפיא את עוגת הגבינה עד 3 חודשים. הקפידו לעטוף אותו היטב בניילון נצמד לפני ההקפאה.
סיכום
הכנת עוגת גבינה שוקולד לבן אפויה וטעימה היא קלה ממה שאתה חושב. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה דקות מזמנכם, תוכלו להכין קינוח טעים שכולם יאהבו. בצע את השלבים שלמעלה ותהיה בטוח שתכין את עוגת הגבינה המושלמת בכל פעם.