מתכון בצק לעוגת שמרים שוקולד

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שמרים שוקולד

הכנת עוגת שמרים שוקולד טעימה היא קלה עם המרכיבים הנכונים. הנה מה שתצטרכו:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס מים חמימים
• חבילה אחת של שמרים יבשים פעילים

הוראות להכנת עוגת שמרים שוקולד

שלב 1: מכינים את הבצק

בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה, המלח והסוכר. חותכים פנימה את החמאה עד שהתערובת מזכירה פירורים גסים. בקערה נפרדת טורפים את הביצים ומוסיפים את תמצית הווניל. מוסיפים את תערובת הביצים לתערובת הקמח ומערבבים עד לאיחוד.

שלב 2: הפעל את השמרים

בקערה קטנה מערבבים יחד את אבקת הקקאו, המים החמים והשמרים. נותנים לתערובת לשבת 10 דקות עד שהשמרים מופעלים והתערובת מוקצפת.

שלב 3: מערבבים את תערובת הבצק והשמרים

מוסיפים את תערובת השמרים לבצק ומערבבים עד לאיחוד. ללוש את הבצק 5 דקות עד שהוא חלק ואלסטי.

שלב 4: תן לבצק לתפוח

מניחים את הבצק בקערה משומנת ומכסים במגבת לחה. מניחים לבצק לתפוח במקום חמים למשך שעה עד שהוא מכפיל את נפחו.

שלב 5: מעצבים את הבצק

מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים. מרדדים כל חלק לעיגול ומניחים על נייר אפייה משומן.

שלב 6: אופים את העוגה

אופים את העוגה ב-350 מעלות צלזיוס במשך 25 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. תנו לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

תהנה מעוגת השמרים השוקולד הטעימה שלך!

הכנת עוגת שמרים שוקולד טעימה קלה עם החומרים וההוראות הנכונות. עקוב אחר המדריך הקל הזה שלב אחר שלב כדי להכין את העוגה המושלמת! לטיפים ומתכונים נוספים לאפייה, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב. תהנה מעוגת השמרים השוקולד הטעימה שלך!