מה אתה צריך כדי להכין עוגת פירורי שוקולד
הכנת עוגת פירורי שוקולד היא דרך מצוינת ליהנות מקינוח טעים. מתכון זה קל לביצוע ויניב עוגה לחה וטעימה שתהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. זה מה שתצטרכו כדי להכין את העוגה הזו:
- 1 ½ כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כפית אבקת אפייה
- ½ כפית סודה לשתייה
- ¼ כפית מלח
- ½ כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- ½ כוס אבקת קקאו
- 1 כוס חלב חמאה
- 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1 כוס אגוזי מלך קצוצים
- 1 כוס תוספת פירורים (ראה מתכון למטה)
איך מכינים עוגת פירורי שוקולד
הכנת עוגת פירורי שוקולד היא קלה וניתן לעשות אותה בכמה שלבים פשוטים. הנה איך להכין את העוגה הטעימה הזו:
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: הכינו את בלילת העוגה
בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. טורפים בהדרגה את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב, מערבבים רק עד להטמעה. מערבבים פנימה את אבקת הקקאו, השוקולד צ'יפס ואגוזי המלך.
שלב 3: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה. מפזרים את ציפוי הפירורים על החלק העליון של העוגה. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.
מתכון לציפוי פירורים
תוספת פירורים זו היא התוספת המושלמת לעוגת פירורי השוקולד שלך. הנה מה שתצטרכו:
- ¾ כוס קמח לכל מטרה
- ½ כוס סוכר חום ארוז
- ¼ כוס סוכר מגורען
- ½ כפית קינמון טחון
- ¼ כפית אגוז מוסקט טחון
- ¼ כפית מלח
- ¼ כוס חמאה, מומסת
שלב 1: הכינו את ציפוי הפירורים
בקערה בינונית מערבבים את הקמח, הסוכרים, הקינמון, אגוז המוסקט והמלח. מערבבים פנימה את החמאה המומסת עד שהתערובת פירורית. לְהַפְרִישׁ.
הגשה ואחסון של עוגת פירורי השוקולד שלך
עוגת פירורי השוקולד שלך מוכנה כעת להגשה. מגישים אותו עם כדור גלידה או כף קצפת לפינוק מיוחד במיוחד. ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. כדי להפשיר, פשוט מניחים את העוגה במקרר למשך הלילה.
הכנת עוגת פירורי שוקולד היא דרך מצוינת ליהנות מקינוח טעים. עם המתכון הקל הזה, תוכלו להכין עוגה לחה ובעלת טעם שתהיה להיט עם המשפחה והחברים שלכם. לרעיונות לאפייה נוספים, בדוק ביוטיוב לכמה מדריכים נהדרים.