מצרכים לעוגת שוקולד 200 גרם
- 200 גרם שוקולד מריר
- 2 ביצים
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס חלב
הוראות להכנת עוגת שוקולד 200 גרם
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.
שלב 2: ממיסים את השוקולד
בסיר כפול ממיסים את השוקולד עד שהוא חלק לחלוטין. מניחים בצד לצינון.
שלב 3: קרם את החמאה והסוכר
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
שלב 4: מוסיפים את הביצים
מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
שלב 5: מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח
מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח ומערבבים רק עד לאיחוד.
שלב 6: מוסיפים את החלב והשוקולד
מוסיפים את החלב והשוקולד המומס ומערבבים רק עד לאיחוד.
שלב 7: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.
שאלות ותשובות
ש: האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב במקום בשוקולד מריר?
ת: כן, אפשר להשתמש בשוקולד חלב במקום בשוקולד מריר. הטעם יהיה מעט שונה, אבל העוגה עדיין תהיה טעימה.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח?
ת: כן, אפשר להשתמש בסוג אחר של קמח, כמו קמח שקדים או קמח קוקוס. עם זאת, המרקם של העוגה עשוי להיות מעט שונה.
ש: האם אני יכול להוסיף מרכיבים נוספים לעוגה?
ת: כן, אפשר להוסיף לעוגה מרכיבים נוספים כמו אגוזים, פירות יבשים או שוקולד צ'יפס. רק הקפידו להתאים את כמות הקמח בהתאם.
סיכום
הכנת עוגת שוקולד טעימה עם רק 200 גרם שוקולד היא קלה עם המתכון הפשוט הזה. כל מה שאתה צריך זה שוקולד מריר, ביצים, סוכר, חמאה, קמח, אבקת אפייה, מלח וחלב. מחממים את התנור, ממיסים את השוקולד, מקרימים את החמאה והסוכר, מוסיפים את הביצים, מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח, מוסיפים את החלב והשוקולד ואופים את העוגה. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה ונהנים!