מהי עוגת שמרים שוקולד חלב?
עוגת שמרים שוקולד חלב היא קינוח טעים וקל להכנה. זוהי עוגה קלילה ואוורירית העשויה עם שמרים, שוקולד חלב ומרכיבים נוספים. העוגה מוגשת לרוב עם תוספת של קצפת או גלידה. זהו קינוח נהדר לכל אירוע וכולם יכולים ליהנות ממנו.
המצרכים הדרושים לעוגת שמרים שוקולד חלב
מרכיבים יבשים
– 2 כוסות קמח לכל מטרה- 2 כפות סוכר- 2 כפיות שמרים יבשים פעילים- 1 כפית מלח
מרכיבים רטובים
– 1 כוס חלב חם- 2 כפות חמאה מומסת- 2 ביצים- 1 כפית תמצית וניל- 1 כוס שוקולד חלב קצוץ
הוראות
שלב 1: מכינים את הבצק
בקערה גדולה מערבבים את הקמח, הסוכר, השמרים והמלח. מערבבים עד שהכל מתאחד היטב. בקערה נפרדת מערבבים יחד את החלב החם, החמאה המומסת, הביצים ותמצית הווניל. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים עד שהכל מתאחד היטב.
שלב 2: ללוש את הבצק
ללוש את הבצק כ-5 דקות עד שהוא חלק ואלסטי.
שלב 3: תנו לבצק לתפוח
מניחים את הבצק בקערה משומנת ומכסים במגבת לחה. מניחים לבצק לתפוח במקום חמים כשעה או עד שהוא מכפיל את נפחו.
שלב 4: מוסיפים את השוקולד
לאחר שהבצק הכפיל את נפחו, מוסיפים את שוקולד החלב הקצוץ ולשים את הבצק עד לפיזור אחיד של השוקולד.
שלב 5: מעצבים את הבצק
מעצבים את הבצק לעוגה עגולה ומניחים בתבנית עוגה משומנת.
שלב 6: אופים את העוגה
אופים את העוגה בתנור שחומם מראש ל-350 מעלות צלזיוס למשך כ-30 דקות או עד שהעוגה מזהיבה.
שלב 7: מגישים את העוגה
לאחר האפייה של העוגה, הניחו לה להתקרר כמה דקות לפני ההגשה. מגישים את העוגה עם תוספת של קצפת או גלידה.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| מרכיבים יבשים | מכינים את הבצק |
| מרכיבים רטובים | ללוש את הבצק |
| שוקולד | תן לבצק לתפוח |
| – | מוסיפים את השוקולד |
| – | מעצבים את הבצק |
| – | לאפות עוגה |
| – | מגישים את העוגה |
שאלות ותשובות
ש: כמה זמן לוקח להכין את העוגה הזו?
ת: הכנת העוגה הזו לוקחת כשעה ו-30 דקות, כולל הזמן שלוקח לבצק לתפוח.
ש: האם אוכל להשתמש בסוג אחר של שוקולד לעוגה הזו?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה מעדיף. שוקולד מריר, שוקולד לבן, או אפילו שילוב של סוגים שונים של שוקולד יעבדו היטב במתכון הזה.
ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
ת: כן, אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד ולאחסן במקרר עד 3 ימים.
ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה הזו?
ת: כן, ניתן להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. הקפידו לעטוף אותו היטב בניילון נצמד לפני ההקפאה.
סיכום
עוגת שמרים שוקולד חלב היא קינוח טעים וקל להכנה. זוהי עוגה קלילה ואוורירית העשויה עם שמרים, שוקולד חלב ומרכיבים נוספים. העוגה מוגשת לרוב עם תוספת של קצפת או גלידה. עם המתכון הפשוט הזה שלב אחר שלב, תוכלו להכין עוגת שמרים טעימה שוקולד חלב תוך זמן קצר.