מתכון לעוגת שיש שוקולד פאדג'י

מתכון לעוגת שיש שוקולד פאדג'י

רכיבים

• 3/4 כוס (1 1/2 מקלות) חמאה, מרוככת
• 1 1/2 כוסות סוכר
• 3 ביצים גדולות
• 2 כפיות תמצית וניל
• 2 1/4 כוסות קמח לכל מטרה
• 3/4 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס אבקת קקאו לא ממותק
• 1/4 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה ביצים אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה וניל.
3. בקערה נפרדת מנפים יחד קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. מוסיפים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם חמאה, מקציפים היטב לאחר כל הוספה. מחלקים את הבלילה לשניים.
4. בקערה קטנה מערבבים יחד אבקת קקאו ושוקולד צ'יפס. מוסיפים לחצי מהבלילה ומערבבים עד לאיחוד.
5. מזלפים בלילה בתבנית מוכנה, לסירוגין כפיות מכל אחת. מערבבים סכין דרך הבלילה ליצירת אפקט שיש.
6. אופים במשך 35 עד 40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת לצינון מלא.

הצעות הגשה

עוגת שיש שוקולד פאדג'ית זו מושלמת לכל אירוע. מגישים אותו כקינוח עם כדור גלידה או כף קצפת. תוכלו ליהנות ממנו גם כחטיף עם כוס קפה או תה.

אִחסוּן

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח למתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בתערובת קמח ללא גלוטן במקום קמח לכל מטרה. רק הקפד לעקוב אחר ההוראות על האריזה לקבלת התוצאות הטובות ביותר.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר עבור המתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר, כמו סוכר קוקוס או סוכר חום. רק קחו בחשבון שהמרקם והטעם של העוגה עשויים להיות מעט שונים.

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אתה יכול להכין את העוגה הזו עד 3 ימים לפני הזמן. רק דאגו לאחסן אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה הזו?

ת: כן, אתה יכול להקפיא את העוגה הזו עד 3 חודשים. רק הקפד לעטוף אותו היטב בניילון נצמד ולאחר מכן הנח אותו בכלי המתאים למקפיא.

סיכום

עוגת שיש שוקולד פאדג'ית זו היא קינוח טעים וקל להכנה המושלם לכל אירוע. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו לקבל עוגה טעימה שבטוח תשמח. בין אם תגישו אותה כקינוח או כנשנוש, העוגה הזו בטוח תהיה להיט!