מתכון לעוגת שוקולד שוקולדית במיוחד

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד שוקולדית

הכנת עוגת שוקולד טעימה לא צריכה להיות מסובכת. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת סבלנות. זה מה שתצטרכו כדי להכין עוגת שוקולד שוקולדית במיוחד:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות להכנת עוגת שוקולד שוקולדית

שלב 1: מחממים את התנור ומשמנים את המחבת

לפני שתתחיל להכין את העוגה, חממו את התנור ל-350°F (175°C). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה או בספריי בישול.

שלב 2: מערבבים את החומרים היבשים

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.

שלב 3: קרם את החמאה והסוכר

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מערבבים פנימה את תמצית הווניל.

שלב 4: הוסף את החומרים היבשים והחמאה

מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת החמאה בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.

שלב 5: מוסיפים את השוקולד צ'יפס

מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומפזרים אותה בצורה אחידה.

שלב 6: אופים את העוגה

אופים את העוגה במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת לצינון מלא.

טיפים להכנת עוגת שוקולד שוקולדית

הכנת עוגת שוקולד שוקולדית היא קלה, אבל יש כמה טיפים שיכולים לעזור לך להגיע לתוצאות הטובות ביותר. הנה כמה טיפים שכדאי לזכור:

• לעוגה עשירה במיוחד השתמשו באבקת קקאו כהה במקום באבקת קקאו רגילה.
• לעוגה עוד יותר שוקולדית, הוסיפו לבלילה עוד 1/2 כוס שוקולד צ'יפס.
• אם אין לך חמאה, אתה יכול להחליף אותו ביוגורט רגיל או שמנת חמוצה.
• לעוגה בהירה ואוורירית יש להקפיד להקציף את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה לפני הוספת הביצים.

שאלות ותשובות

האם אוכל להשתמש בסוג אחר של שוקולד לעוגה?

כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה אוהב. אתה יכול להשתמש בשוקולד מריר, שוקולד חלב, או אפילו שוקולד לבן.

האם אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד?

כן, אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד. לאחר שהעוגה התקררה, עוטפים אותה היטב בניילון נצמד ומאחסנים במקרר עד 3 ימים.

אפשר להקפיא את העוגה?

כן, אפשר להקפיא את העוגה. עוטפים את העוגה שהתקררה היטב בניילון נצמד ולאחר מכן עוטפים אותה בנייר אלומיניום. להקפיא עד 3 חודשים.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד שוקולדית היא קלה ומהנה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת סבלנות. בעזרת הטיפים וההנחיות האלה, תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה שכולם יאהבו.