מתכון לעוגת שוקולד עם שמרים כתומים

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד עם שמרים כתומים

הכנת עוגת שוקולד עם שמרי תפוזים היא פינוק טעים וקל להכנה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. הנה מה שתצטרכו כדי להכין עוגת שוקולד טעימה עם שמרי תפוזים:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שמרי תפוזים

איך להכין עוגת שוקולד עם שמרי תפוזים

הכנת עוגת שוקולד עם שמרי תפוזים היא תהליך פשוט שדורש כמה שלבים. הנה איך להכין עוגת שוקולד טעימה עם שמרי תפוזים:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
4. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
5. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
6. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
7. מוסיפים את החמאה ושמרי התפוז ומערבבים רק עד לאיחוד.
8. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
9. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

טיפים להכנת עוגת שוקולד מושלמת עם שמרי תפוזים

הכנת עוגת שוקולד עם שמרי תפוזים היא תהליך פשוט, אבל יש כמה טיפים שיכולים לעזור לכם להכין את העוגה המושלמת. הנה כמה טיפים להכנת עוגת שוקולד מושלמת עם שמרי תפוזים:

• הקפידו להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר, כי זה יעזור לעוגה לתפוח כמו שצריך.
• הקפידו לערבב את הבלילה רק עד לאיחוד, שכן ערבוב יתר עלול להוביל לעוגה צפופה.
• אם אין לך חמאה, אתה יכול להכין תחליף על ידי שילוב של 1/2 כוס חלב עם 1 כפית חומץ לבן או מיץ לימון.
• אם אין לכם שמרים כתומים, אפשר להחליף אותם ב-1/2 כוס שמנת חמוצה.

הצעות הגשה לעוגת שוקולד עם שמרי תפוזים

עוגת שוקולד עם שמרי תפוזים היא פינוק טעים שאפשר ליהנות ממנו לבד או עם כמה תוספות פשוטות. הנה כמה הצעות הגשה לעוגת שוקולד עם שמרי תפוזים:

• מגישים את העוגה עם כף קצפת וזילוף אבקת קקאו.
• מעל העוגה כדור גלידה וטפטוף רוטב שוקולד.
• מגישים את העוגה עם תוספת של פירות טריים וקצת יוגורט.
• מעל העוגה שכבת ציפוי ומפזרת אגוזים קצוצים.

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בסוג אחר של שמרים?

כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של שמרים במתכון הזה. עם זאת, הטעם של העוגה יהיה מעט שונה. אם רוצים להשתמש בשמרים מסוג אחר, הקפידו להתאים את כמות הסוכר ושאר המרכיבים בהתאם.

האם אני יכול להכין את העוגה הזו בתבנית בגודל אחר?

כן, אתה יכול להכין את העוגה הזו בתבנית בגודל שונה. עם זאת, יהיה עליך להתאים את זמן האפייה בהתאם. לדוגמה, אם אתה משתמש בתבנית 9 אינץ', תצטרך לאפות את העוגה במשך 25-30 דקות. אם אתה משתמש בתבנית קטנה יותר, תצטרך לאפות את העוגה לפרק זמן קצר יותר.

אפשר להקפיא את העוגה הזו?

כן, אתה יכול להקפיא את העוגה הזו. כדי להקפיא את העוגה, עוטפים אותה היטב בניילון נצמד ומאחסנים אותה במקפיא עד 3 חודשים. כאשר אתם מוכנים לאכול את העוגה, מפשירים אותה במקרר למשך הלילה ומגישים.