מתכון לעוגת שוקולד פררו רושה

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד פררו רושה

הכנת עוגת שוקולד פררו רושה היא דרך טעימה ליהנות מהפינוק האיטלקי הקלאסי. להכנת עוגה זו, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד פררו רושה קצוץ
• 1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים

הוראות להכנת עוגת שוקולד פררו רושה

שלב 1: מחממים את התנור ומכינים את תבנית העוגה

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה ומרפדים את התחתית בנייר אפייה. לְהַפְרִישׁ.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים לאט את החלב ומערבבים עד שהבלילה חלקה.

מקפלים פנימה את שוקולד פררו רושה ואגוזי הלוז הקצוצים. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ומפזרים אותה בצורה אחידה.

שלב 3: אופים את העוגה

אופים את העוגה במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן מעבירים אותה לרשת לצינון מלא.

שלב 4: הגישו ותהנו!

לאחר שהעוגה התקררה, היא מוכנה להגשה. תיהנו מעוגת השוקולד הטעימה של פררו רושה!

למתכונים טעימים נוספים, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב .