מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד פרווה רטובה
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כוס שמן צמחי
- 1 כוס סוכר מגורען
- 1 כוס סוכר חום בהיר
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב חמאה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
הוראות להכנת עוגת שוקולד פרווה רטובה
שלב 1: מחממים תנור ומחבת משמנים
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה או בתרסיס בישול טפלון.
שלב 2: הכן מרכיבים יבשים
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו.
שלב 3: הכן מרכיבים רטובים
בקערה גדולה, טורפים יחד את השמן, הסוכר, הסוכר החום הבהיר, הביצים ותמצית הווניל.
שלב 4: שלבו מרכיבים רטובים ויבשים
מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
שלב 5: הוסף חמאה ושוקולד צ'יפס
מוסיפים את החמאה והשוקולד צ'יפס ומערבבים רק עד לאיחוד.
שלב 6: יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומפזרים אותה בצורה אחידה. מפזרים את אגוזי המלך הקצוצים (אם משתמשים) מעל.
שלב 7: אופים עוגה
אופים את העוגה במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
שלב 8: מצננים ומגישים
מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה. תהנה!
טיפים להכנת עוגת שוקולד פרווה רטובה מושלמת
- הקפד להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
- לטעם עשיר יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
- לטעם שוקולד עז יותר, הוסף עוד 1/4 כוס אבקת קקאו.
- לעוגה לחה יותר, הוסיפו 1/4 כוס נוספת של חמאה.
- לגרסה נטולת אגוזים, השמיטו את אגוזי המלך.
סיכום
עוגת שוקולד פרווה רטובה היא קינוח טעים וקל להכנה שישביע את המתוק של כולם. עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, אתה יכול להכין את העוגה הלחה והדקדנטית הזו. בין אם תבחרו להוסיף אגוזי מלך או לא, העוגה הזו בטוח תהיה להיט. אז למה אתה מחכה? תתחילו לאפות!