מתכון לעוגת שוקולד פרווה רטובה

מתכון לעוגת שוקולד פרווה רטובה

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה.
4. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
5. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות
קמח לכל מטרה, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר מגורען, ביצים, תמצית וניל, חלב חמאה, שוקולד צ'יפס חצי מתוק, אגוזי מלך קצוצים	מחממים תנור, מנפים יחד חומרים יבשים, מקרם יחד חמאה וסוכר, טורפים פנימה ביצים, מערבבים פנימה וניל, טורפים את תערובת הקמח לסירוגין עם חמאה, מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס ואגוזי מלך, יוצקים את הבלילה לתבנית מוכנה, אופים, מצננים בתבנית, הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

דעה אישית

עוגת שוקולד פרווה רטובה זו היא קינוח טעים וקל להכנה. השילוב של אבקת הקקאו, השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך מעניק לו טעם עשיר ודקדנטי. המרקם לח ונימוח, והעוגה בטוח תהיה להיט בקרב בני משפחה וחברים. אני ממליץ בחום לנסות את המתכון הזה!