מה אתה צריך עבור עוגת שוקולד פרווה
הכנת עוגת שוקולד פרווה היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. אתה תצטרך:
- 3/4 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס פרווה, קצוצה
הוראות להכנת עוגת שוקולד פרווה
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: הכינו את הבלילה
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. בקערה נפרדת מערבבים יחד את אבקת הקקאו וחלב החמאה. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת, לסירוגין עם תערובת הקקאו ומערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את הפרווה.
שלב 3: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. נותנים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת להתקרר לחלוטין.
מגישים את העוגה
ניתן להגיש את עוגת השוקולד הפרווה כפי שהיא, או עם כף קצפת או כדור גלידה. אפשר גם להוסיף אבק של אבקת סוכר או טפטוף של שוקולד מומס.
דעה אישית
עוגת השוקולד הפרווה הזו היא אחד הקינוחים האהובים עליי. זה קל ונימוח, עם מידת המתיקות הנכונה. הפרווה מוסיפה טעם ומרקם ייחודיים המבליטים אותה מעוגות שוקולד אחרות. בנוסף, זה קל להכנה וניתן להגיש אותו לכל אירוע.
שאלות ותשובות
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של פרווה במתכון הזה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של פרווה שאתה אוהב. רק הקפידו לקצוץ אותו דק לפני שמוסיפים אותו לבלילה.
ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
ת: כן, אפשר להכין את העוגה עד יום מראש. רק הקפד לאחסן אותו בכלי אטום.
סיכום
הכנת עוגת שוקולד פרווה היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. פשוט מערבבים יחד את החומרים היבשים, מקרם יחד את החמאה והסוכר, ומערבבים פנימה את אבקת הקקאו והחלב. מקפלים פנימה את הפרווה, יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה משומנת ומקומחת ואופים 30-35 דקות. מגישים את העוגה כמו שהיא, או עם כף קצפת או כדור גלידה. למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה .