מתכון לעוגת שוקולד פאדג'י עם קצפת

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד פאדג'ית עם קצפת

הכנת עוגת שוקולד פאדג'ית טעימה עם קצפת היא קלה ממה שאתה חושב. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. הנה מה שתצטרך:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1/2 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס אבקת סוכר

הוראות להכנת עוגת שוקולד פאדג'י עם קצפת

שלב 1: מחממים את התנור ומכינים את תבנית העוגה

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את החלב ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.

מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.

יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ומפזרים בצורה אחידה. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.

שלב 3: מכינים את הקצפת

בקערה בינונית, מקציפים את השמנת הכבדה ואבקת הסוכר יחד עד שנוצרות פסגות נוקשות. מורחים את הקצפת על העוגה שהתקררה.

שלב 4: תהנו!

פורסים את העוגה ומגישים. תהנה!

דעה אישית

עוגת השוקולד הפאדג'ית הזו עם קצפת היא אחד הקינוחים האהובים עליי. זה קל להכנה ותמיד להיט עם חברים ובני משפחה. השילוב של עוגת השוקולד העשירה והקצפת הקלילה והאוורירית פשוט אלוהי. אם אתם מחפשים קינוח טעים להרשים את האורחים שלכם, זה האחד!

אם אתה רוצה לקחת את הקינוח הזה לשלב הבא, נסה להוסיף כמה פירות יער טריים או טפטוף של שוקולד מומס. אפשר גם לנסות להוסיף שכבת גנאש או שכבת ציפוי. האפשרויות אינסופיות!

אם אתה מחפש עוד השראה, עיין בסרטון YouTube זה לרעיונות נוספים.