מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד פאדג'ית
הכנת עוגת שוקולד פאדג'ית טעימה היא קלה ממה שאתה חושב. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. הנה מה שתצטרך:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חלב חמאה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
איך להכין עוגת שוקולד פאדג'ית
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: הכינו את הבלילה
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים והחמאה לתערובת החמאה, מתחילים ומסיימים עם החומרים היבשים. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.
שלב 3: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
שלב 4: מקפיאים את העוגה
לאחר שהעוגה התקררה, אתה יכול להקפיא אותה עם הציפוי האהוב עליך. לעוגת שוקולד קלאסית, נסה ציפוי פשוט של קרם חמאה שוקולד.
שלב 5: תהנו!
עוגת השוקולד הפאדג'ית הטעימה שלך מוכנה כעת להנאה!
שאלות ותשובות
ש: באיזה סוג של שוקולד צ'יפס עלי להשתמש?
ת: שוקולד צ'יפס חצי מתוק מתאים למתכון הזה, אבל אתה יכול גם להשתמש בשוקולד צ'יפס מריר או חלב אם אתה מעדיף.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של מחבת?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בתבנית מרובעת בגודל 9 אינץ' או בתבנית עגולה בגודל 8 אינץ' אם אתה מעדיף. רק הקפידו להתאים את זמן האפייה בהתאם.
ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
ת: כן, אפשר להכין את העוגה עד יומיים מראש. פשוט אחסן אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר.
ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה הזו?
ת: כן, אפשר להקפיא את העוגה עד שלושה חודשים. רק הקפידו לעטוף אותו היטב בניילון נצמד לפני ההקפאה.
סיכום
הכנת עוגת שוקולד פאדג'ית טעימה היא קלה ממה שאתה חושב. עם רק כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן, תוכלו לקבל עוגה טעימה שכולם יאהבו. אז למה אתה מחכה? תתחילו לאפות!