מתכון לעוגת שוקולד עם קמח תופח

מצרכים לעוגת שוקולד עם קמח תופח

הכנת עוגת שוקולד טעימה עם קמח תופח הוא קל ודורש רק כמה מרכיבים. אתה תצטרך:

• 2 כוסות קמח תופח
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר לבן
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב

הוראות לעוגת שוקולד עם קמח תופח

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ'.

שלב 2: הכן את הבלילה

בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח התפחה עצמית, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים לסירוגין עם החלב, תוך כדי ערבוב רק עד לקבלת תערובת אחידה.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

שלב 4: מקשטים את העוגה

לאחר שהעוגה התקררה, תוכלו לקשט אותה בציפוי האהוב עליכם. ציפוי שוקולד הוא בחירה קלאסית, אבל אתה יכול גם להשתמש בציפוי גבינת שמנת או זיגוג פשוט.

שאלות ותשובות

ש: האם אפשר להשתמש בקמח רגיל במקום בקמח תופח?

ת: כן, אפשר להשתמש בקמח רגיל במקום בקמח תופח. עם זאת, תצטרך להוסיף 1 כפית אבקת אפייה עבור כל כוס קמח בשימוש.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר, כגון סוכר חום או סוכר קוקוס. עם זאת, ייתכן שיהיה עליך להתאים את כמות הסוכר בשימוש בהתאם לסוג הסוכר שתבחר.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד טעימה עם קמח תופח הוא קל ודורש רק כמה מרכיבים. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס) ומשמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 9×13 אינץ'. בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח התפחה עצמית, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים לסירוגין עם החלב, תוך כדי ערבוב רק עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30 עד 35 דקות. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין. לאחר שהעוגה התקררה, תוכלו לקשט אותה בציפוי האהוב עליכם. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .