מצרכים לעוגת שוקולד במילוי עסיסי
הכנת עוגת שוקולד עם מילוי עסיסי קל יותר ממה שחושבים. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. הנה מה שתצטרך:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חלב חמאה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- 1/2 כוס ריבת פטל
הוראות להכנת עוגת שוקולד במילוי עסיסי
הכנת עוגת שוקולד במילוי עסיסי היא קלה. הנה איך לעשות את זה:
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.
שלב 2: הכינו את בלילת העוגה
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים והחמאה לתערובת החמאה, מתחילים ומסיימים עם החומרים היבשים. מקציפים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
שלב 3: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה. אופים במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. נותנים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה.
שלב 4: הכינו את המילוי
בקערה בינונית, מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרים פסגות נוקשות. בקערה נפרדת מערבבים יחד את ריבת הפטל ו-1 כף מים. מקפלים את תערובת הריבה לתוך הקצפת.
שלב 5: מרכיבים את העוגה
חותכים את העוגה לשניים אופקית. מורחים את המילוי על החצי התחתון של העוגה. מניחים מעל את החצי העליון של העוגה.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חמאה, שוקולד צ'יפס, שמנת כבדה, ריבת פטל | לחמם תנור, להכין בלילת עוגה, לאפות עוגה, להכין מלית, להרכיב עוגה |
סיכום
הכנת עוגת שוקולד במילוי עסיסי קל וטעים. עם כמה מרכיבים פשוטים ומעט זמן, תוכלו להכין עוגה טעימה שכולם יאהבו. אם אתם מחפשים פינוק מיוחד, נסה את המתכון הזה! לטיפים ומתכונים נוספים לאפייה, בדוק את YouTube .