מתכון לעוגת שוקולד עם יין אדום

מצרכים לעוגת שוקולד עם יין אדום

הכנת עוגת שוקולד טעימה עם יין אדום היא קלה ממה שאתה חושב. תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס יין אדום
• 1/2 כוס חלב חמאה

הוראות לעוגת שוקולד עם יין אדום

ברגע שיש לך את כל המצרכים, אתה יכול להתחיל להכין את העוגה. להלן השלבים:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את היין האדום והחמאה עד שהכל מתערבב היטב.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שהופכים אותה על רשת לצינון מלא.

הגשת עוגת השוקולד עם יין אדום

לאחר שהעוגה מתקררת, אפשר להגיש אותה כמו שהיא או עם כף קצפת או כדור גלידה. אפשר גם מעליו טפטוף של שוקולד מומס או פיזור אבקת סוכר. תהנה!

טיפים לאחסון עוגת שוקולד עם יין אדום

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. אפשר גם לשמור במקרר עד 5 ימים. אם ברצונכם להקפיא את העוגה, עטפו אותה היטב בניילון נצמד ולאחר מכן מניחים אותה בכלי עמיד במקפיא. זה יישמר במקפיא עד 3 חודשים.

הכנת עוגת שוקולד טעימה עם יין אדום היא דרך מצוינת להרשים את האורחים שלכם. עם החומרים הנכונים וקצת זמן, תוכלו להכין עוגה טעימה שכולם יאהבו. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .