מתכון לעוגת שוקולד נעמה גאון

מהי עוגת שוקולד נעמה גאון?

עוגת שוקולד נעמה גאון היא קינוח ישראלי מסורתי שנהנה ממנו במשך דורות. זוהי עוגה עשירה ולחה שממולאת במילוי שוקולד קרמי ומעליה זיגוג שוקולד. העוגה הזו אהובה על הישראלים והיא מוגשת לרוב באירועים מיוחדים כמו חתונות ובר מצווה. העוגה פופולרית גם בזכות הטעם והמרקם הייחודיים שלה.

מצרכים לעוגת שוקולד נעמה גאון

להכנת עוגת שוקולד נעמה גאון תזדקק למרכיבים הבאים:- 2 כוסות קמח לכל מטרה- 1 כפית אבקת אפייה- 1/2 כפית סודה לשתייה- 1/4 כפית מלח- 1/2 כוס חמאה, מרוככת- 1 כוס סוכר- 2 ביצים- 1 כפית תמצית וניל- 1/2 כוס חמאה- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים

הוראות הכנת עוגת שוקולד נעמה גאון

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה בינונית מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.

שלב 3: הוסף את החומרים היבשים

מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לתערובת החמאה והסוכר, לסירוגין עם החלב. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך.

שלב 4: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

שלב 5: הכינו את הציפוי

בקערה בינונית, שלבו 1/2 כוס חמאה, 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק ו-1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים. מקציפים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

שלב 6: תהנו!

עוגת השוקולד נעמה גאון שלך מוכנה עכשיו להנאה! מגישים עם כף קצפת או כדור גלידה לפינוק מיוחד במיוחד. למידע נוסף על הקינוח הטעים הזה, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה . אתה יכול גם למצוא מגוון מתכונים ומדריכים ביוטיוב . תהנה!