מתכון לעוגת שוקולד מפנקת

מתכון לעוגת שוקולד מפנקת

עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאהוב על רבים. בין אם אתם מחפשים פינוק מיוחד לאירוע מיוחד או סתם רוצים להתפנק עם משהו מתוק, עוגת שוקולד היא הבחירה המושלמת. המתכון הזה לעוגת שוקולד מפנקת בטוח ישביע את השן המתוקה שלך ויגרום לך להרגיש שמפנקים אותך.

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

הצעות הגשה

עוגת השוקולד המפנקת הזו טעימה בפני עצמה, אבל אפשר להגיש אותה גם עם כף קצפת או כדור גלידה. אפשר גם מעליו גנאש שוקולד או זילוף של שוקולד מומס. לפינוק מיוחד, הגישו אותו עם כוס חלב קר.

אִחסוּן

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא עד 3 חודשים. להפשרה מניחים במקרר למשך הלילה.

עוגת השוקולד המפנקת הזו בטוח תספק את השן המתוקה שלך ותגרום לך להרגיש שמפנקים אותך. עם טעם השוקולד העשיר והמרקם הלח, זהו הקינוח המושלם לכל אירוע. תהנה!