מתכון לעוגת שוקולד לקישוט

מבוא לקישוט עוגת שוקולד

קישוט עוגת שוקולד הוא דרך נהדרת להפוך כל אירוע למיוחד. בין אם זה יום הולדת, יום נישואין, או סתם פינוק מיוחד, עוגת שוקולד יכולה להיות הדרך המושלמת להראות למישהו שאכפת לך. אבל הכנת עוגת שוקולד היא לא תמיד קלה. זה דורש זמן, סבלנות והרבה תרגול. לכן ריכזנו את המדריך הזה כדי לעזור לכם להכין את עוגת השוקולד המושלמת לכל אירוע.

מצרכים לקישוט עוגת שוקולד

לפני שתוכל להתחיל לקשט את עוגת השוקולד שלך, תצטרך לאסוף את החומרים הנכונים. הנה מה שתצטרך:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• ציפוי שוקולד
• ספרינקס דקורטיבי, סוכריות או קישוטים אחרים

הוראות להכנת העוגה

לאחר שאספתם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל בהכנת העוגה. הנה מה שתצטרך לעשות:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס.
2. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 8 אינץ'.
3. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
4. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
5. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
6. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
7. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב.
8. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות.
9. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגות יוצא נקי.
10. מניחים לעוגות להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

הוראות לקישוט העוגה

לאחר שהעוגות התקררו, הגיע הזמן להתחיל לקשט. הנה מה שתצטרך לעשות:

1. מורחים שכבה דקה של ציפוי שוקולד על החלק העליון של אחת העוגות.
2. מניחים את העוגה השנייה על גבי העוגה המכוסה חלב.
3. מורחים שכבה דקה של ציפוי על החלק העליון והדפנות של העוגה.
4. מקשטים את העוגה עם ספרינקס, סוכריות או קישוטים אחרים.
5. מניחים לעוגה להתייצב לפני ההגשה.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות
קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חמאה, ציפוי שוקולד, קישוטים	מחממים תנור, משמנים ומקמחים, מקציפים חומרים יבשים, שמנת חמאה וסוכר, מוסיפים ביצים, מוסיפים וניל, מוסיפים חומרים יבשים וחלב חמאה, מחלקים את הבלילה, אופים, מצננים, כפור, מקשטים, מגדירים

הכנת עוגת שוקולד לקישוט היא דרך מצוינת להראות למישהו שאכפת לך. עם החומרים הנכונים וקצת סבלנות תוכלו להכין עוגה טעימה ויפה לכל אירוע. לטיפים וטריקים נוספים להכנת העוגה המושלמת, בדוק את הסרטון הזה מיוטיוב.