מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד
הכנת עוגת שוקולד היא דרך מהנה וטעימה להראות את האהבה שלך למישהו מיוחד. בין אם אתם מכינים עוגה ליום הולדת, יום נישואין או סתם, המתכון הזה יעזור לכם להכין עוגת שוקולד טעימה שכולם יאהבו. הנה מה שתצטרך:
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 1/2 כוסות סוכר לבן
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
הוראות להכנת עוגת שוקולד
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: הכן את הבלילה
בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, ולאחר מכן מערבבים פנימה את הווניל. בקערה קטנה מערבבים יחד את החלב ואבקת הקקאו עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים ותערובת הקקאו לתערובת המוקרמת תוך כדי ערבוב טוב לאחר כל הוספה. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.
שלב 3: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
השוואה מהירה
| רכיבים | כַּמוּת |
|---|---|
| קמח לכל מטרה | 2 כוסות |
| אבקת אפייה | 1 כפית |
| אבקת סודה לשתייה | 1 כפית |
| מלח | 1/2 כפית |
| חמאה | 1/2 כוס |
| סוכר לבן | 1 1/2 כוסות |
| ביצים | 2 |
| תמצית וניל | 1 כפית |
| חלב | 1 כוס |
| אבקת קקאו | 1/2 כוס |
| שוקולד צ'יפס חצי מתוק | 1/2 כוס |
לקשט את עוגת השוקולד שלך
לאחר שהעוגה שלך מתקררת, הגיע הזמן לקשט! אתה יכול להשתמש בציפוי שנקנה בחנות או להכין בעצמך. הנה כמה רעיונות לקישוט עוגת השוקולד שלך:
- מפזרים שוקולד צ'יפס או אגוזים קצוצים
- למעלה עם פירות טריים כמו תותים או פטל
- מטפטפים שוקולד מומס או קרמל
- מוסיפים כף קצפת
- מפזרים אבקת סוכר
אתה יכול גם להיות יצירתי ולהכין קישוטים משלך. למשל, אפשר להכין גנאש שוקולד על ידי חימום שמנת ויציקתו על שוקולד קצוץ. מניחים לו להתקרר ואז מפזרים אותו על העוגה. אפשר גם להכין תלתלי שוקולד על ידי המסת שוקולד ומריחה על נייר אפייה. תנו לו להתקרר ואז השתמשו במרית כדי לגרד אותו לתלתלים.
סיכום
הכנת עוגת שוקולד היא דרך מהנה וטעימה להראות את האהבה שלך למישהו מיוחד. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה שכולם יאהבו. תהיו יצירתיים עם הקישוטים שלכם ותהנו! לרעיונות נוספים והשראה, בדוק ביוטיוב לסרטונים כיצד להכין ולקשט עוגת שוקולד.