מתכון לעוגת שוקולד ליום הולדת: איך להכין את העוגה המושלמת

רכיבים

הכנת עוגת שוקולד טעימה ליום הולדת היא קלה עם המרכיבים הנכונים. הנה רשימה של מה שאתה צריך:

• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

בצע את ההוראות הבאות כדי להכין עוגת שוקולד טעימה ליום הולדת:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
3. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה ואבקת הקקאו. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך התערובת הרטובה לסירוגין עם החלב.
4. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
5. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

מקשטים את העוגה

לאחר שהעוגה התקררה, אפשר לקשט אותה איך שרוצים. הנה כמה רעיונות:

• מקפיאים את העוגה עם הציפוי האהוב עליך.
• למעלה עם ספרינקס, שוקולד צ'יפס או קישוטים אחרים.
• מוסיפים שכבה של גנאש או זיגוג שוקולד.
• מעל פירות טריים או קצפת.

השוואה מהירה

סוג עוגה	רכיבים	הוראות
עוגת שוקולד ליום הולדת	חמאה, סוכר, ביצים, וניל, קמח, סודה לשתייה, אבקת אפייה, אבקת קקאו, חלב, שוקולד צ'יפס	מקציפים חמאה וסוכר, מנפים חומרים יבשים, מקפלים פנימה שוקולד צ'יפס, אופים, מצננים, מקשטים

שאלות ותשובות

ש: באיזה סוג תבנית עלי להשתמש לעוגה הזו?

ת: כדאי להשתמש בתבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' למתכון הזה.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של ציפוי?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של ציפוי שאתה אוהב.

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את העוגה עד יומיים לפני הזמן. אחסן אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

ש: כמה זמן העוגה תישאר טרייה?

ת: העוגה תישאר טרייה עד 5 ימים אם מאוחסנת בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד טעימה ליום הולדת היא קלה עם המצרכים וההוראות הנכונות. כל מה שאתה צריך זה חמאה, סוכר, ביצים, וניל, קמח, סודה לשתייה, אבקת אפייה, אבקת קקאו, חלב ושוקולד צ'יפס. פשוט מקרימים את החמאה והסוכר, מנפים את החומרים היבשים, מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס, אופים, מצננים ומקשטים. אפשר להכין את העוגה עד יומיים לפני הזמן ולאחסן בכלי אטום בטמפרטורת החדר. העוגה תישאר טרייה עד 5 ימים.