מתכון לעוגת שוקולד ללא שוקולד

מתכון לעוגת שוקולד ללא שוקולד

עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאהוב על רבים. אבל מה אם אין לך שוקולד בהישג יד? אל דאגה, עדיין אפשר להכין עוגת שוקולד טעימה ללא שימוש בשוקולד. מתכון זה קל לביצוע ויהווה קינוח נהדר לכל אירוע.

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים שמן וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה תמצית וניל.
4. מוסיפים לרכיבים הרטובים לסירוגין חומרים יבשים וחלב, מתחילים ומסיימים עם החומרים היבשים. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית מוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שהופכים על רשת לצינון מלא.

הגשה ואחסון

את העוגה הזו מומלץ להגיש באותו יום בהכנתה. ניתן לאחסן בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. אם רוצים, ניתן להקפיא את העוגה עם קרם חמאה שוקולד או ציפוי גבינת שמנת.

עוגת השוקולד הזו ללא שוקולד היא קינוח טעים וקל שבטוח ישמח. הוא לח וטעים וניתן להגיש אותו כמות שהוא או עם מגוון ציפויים. בין אם אתם מחפשים קינוח מהיר או משהו מיוחד לאירוע מיוחד, העוגה הזו בטוח תהיה להיט.