מתכון לעוגת שוקולד ללא חמאה

מתכון לעוגת שוקולד ללא חמאה

עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שרבים נהנים ממנו. אבל מה אם אין לך חמאה בהישג יד? אל דאגה, עדיין אפשר להכין עוגת שוקולד טעימה ללא חמאה. מתכון זה קל לביצוע ודורש רק כמה מרכיבים.

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס סוכר מגורען
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס מים קרים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הסוכר, השמן, תמצית הווניל והמים הקרים.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומקציפים עד לאיחוד.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

מָנָה

לאחר שהעוגה התקררה לחלוטין, היא מוכנה להגשה. אתה יכול להוסיף את העוגה עם הציפוי האהוב עליך או ליהנות ממנו כפי שהוא. את העוגה הזו מומלץ להגיש באותו יום בהכנתה.

דעה אישית

עוגת שוקולד ללא חמאה היא אלטרנטיבה מצוינת למתכון הקלאסי. הוא לח ובעל טעם, ואבקת הקקאו מעניקה לו טעם שוקולדי עשיר. אני אוהב שזה כל כך קל להכנה ודורש רק כמה מרכיבים. לדעתי זה מתכון מעולה לכל מי שמחפש קינוח טעים ללא צורך בחמאה.