מתכון לעוגת שוקולד ללא גלוטן מאת אבי ביטון

מתכון לעוגת שוקולד ללא גלוטן של אבי ביטון

עוגת השוקולד ללא גלוטן של אבי ביטון היא קינוח טעים וקל להכנה שבטוח ישמח את כולם. מתכון זה מושלם עבור אלו שאינם סובלים מגלוטן או שיש להם דיאטה ללא גלוטן. זה נהדר גם למי שמחפש אלטרנטיבה טעימה ובריאה לעוגות מסורתיות.

רכיבים

להכנת עוגת שוקולד ללא גלוטן של אבי ביטון תצטרכו את המרכיבים הבאים:

• 2 כוסות קמח לכל מטרה ללא גלוטן
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כוס סוכר מגורען
• 1/2 כוס סוכר חום בהיר
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

להכנת עוגת שוקולד ללא גלוטן של אבי ביטון יש לפעול לפי ההוראות הבאות:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח לכל מטרה נטול גלוטן, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את השמן הצמחי, הסוכר המגורען, הסוכר החום הבהיר, הביצים ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מוסיפים את החלב ומערבבים רק עד לאיחוד.
6. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס החצי מתוק.
7. יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה משומנת בגודל 9 אינץ'.
8. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
9. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

הצעות הגשה

עוגת השוקולד ללא גלוטן של אבי ביטון מוגשת טעימה עם כף קצפת או כדור הגלידה האהובה עליך. זה גם משתלב היטב עם כוס קפה או תה.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד? ת: כן, אתה יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד. כל שעליך לעשות הוא להכין את העוגה לפי ההוראות ולאפשר לה להתקרר לחלוטין. לאחר מכן, עוטפים אותו היטב בניילון נצמד ומאחסנים אותו במקרר עד 3 ימים. כאשר מוכנה להגשה, הניחו לעוגה להגיע לטמפרטורת החדר לפני ההגשה. ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה הזו? ת: כן, אתה יכול להקפיא את העוגה הזו. כל שעליך לעשות הוא להכין את העוגה לפי ההוראות ולאפשר לה להתקרר לחלוטין. לאחר מכן, עטפו אותו היטב בניילון נצמד ואחסנו אותו במקפיא עד 3 חודשים. כאשר מוכנה להגשה, הניחו לעוגה להפשיר במקרר למשך הלילה לפני ההגשה. ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח? ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של קמח ללא גלוטן. עם זאת, חשוב לציין כי המרקם והטעם של העוגה עשויים להשתנות בהתאם לסוג הקמח בו משתמשים.

סיכום

עוגת השוקולד ללא גלוטן של אבי ביטון היא קינוח טעים וקל להכנה שבטוח ישמח את כולם. מתכון זה מושלם עבור אלו שאינם סובלים מגלוטן או שיש להם דיאטה ללא גלוטן. זה נהדר גם למי שמחפש אלטרנטיבה טעימה ובריאה לעוגות מסורתיות. להכנת עוגה זו, תזדקק לקמח לכל מטרה נטול גלוטן, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, שמן צמחי, סוכר מגורען, סוכר חום בהיר, ביצים, תמצית וניל, חלב חמאה ושוקולד צ'יפס חצי מתוק . הגישו את העוגה הזו עם כף קצפת או כדור של הגלידה האהובה עליכם. ניתן גם להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה למידע נוסף.