מתכון לעוגת שוקולד ללא גלוטן וללא סוכר

מתכון לעוגת שוקולד ללא גלוטן וללא סוכר

מחפשים מתכון לעוגת שוקולד טעימה ובריא שהיא גם ללא גלוטן וגם ללא סוכר? אל תחפש עוד! המתכון הקל לביצוע הזה יעזור לכם להכין עוגה טעימה ומזינה שכולם יוכלו ליהנות ממנה.

מתכון עוגת שוקולד ללא גלוטן וללא סוכר מושלם עבור אלה שמחפשים אלטרנטיבה בריאה יותר לעוגות מסורתיות. זה נהדר גם עבור אלה שמנסים להפחית את צריכת הסוכר שלהם או עוקבים אחר דיאטה נטולת גלוטן.

רכיבים

• 1 כוס קמח שקדים
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שמן קוקוס
• 1/2 כוס דבש
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב שקדים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' בשמן קוקוס.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד קמח שקדים, אבקת קקאו, סודה לשתייה ומלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד שמן קוקוס, דבש, ביצים ותמצית וניל עד לקבלת תערובת חלקה.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים לאט לאט את חלב השקדים ומערבבים עד שהבלילה חלקה.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

טיפים להכנת עוגת שוקולד מושלמת ללא גלוטן וללא סוכר

השתמש בקמח הנכון

כשמכינים עוגה ללא גלוטן, חשוב להשתמש בקמח נכון. קמח שקדים הוא אופציה נהדרת מכיוון שהוא נטול גלוטן ובעל טעם עדין שלא ישתלט על שאר המרכיבים. זה גם עוזר ליצור עוגה לחה ואוורירית.

בחר את הממתיק הנכון

כשמכינים עוגה ללא סוכר, חשוב לבחור את הממתיק המתאים. דבש הוא אופציה נהדרת מכיוון שהוא טבעי ובעל טעם עדין. זה גם עוזר ליצור עוגה לחה ואוורירית. אפשר גם להשתמש בממתיקים טבעיים אחרים כמו סירופ מייפל או נקטר אגבה.

אל תאפה יתר על המידה

חשוב לא לאפות את העוגה יתר על המידה כיוון שהיא עלולה להיות יבשה ופירורית. כדי להימנע מכך, בדקו את העוגה בסימון של 25 דקות והכנסו קיסם למרכזה. אם הקיסם יוצא נקי, העוגה מוכנה. אם לא, אופים עוד כמה דקות ובודקים שוב.

עכשיו, כשיש לכם את המתכון המושלם לעוגת שוקולד ללא גלוטן וללא סוכר, תוכלו ליהנות מפינוק טעים ובריא שכולם יוכלו ליהנות ממנו. נסה את המתכון הזה ותספר לנו איך הוא יוצא!