עוגת שוקולד טעימה ללא גלוטן
מחפשים מתכון טעים לעוגת שוקולד ללא גלוטן? אל תחפש עוד! מתכון זה קל לביצוע ויגרום לכם ליהנות מעוגת שוקולד טעימה תוך זמן קצר. אפייה ללא גלוטן יכולה להיות מסובכת, אבל עם המרכיבים הנכונים וקצת סבלנות, אפשר להכין עוגה טעימה ללא גלוטן. המתכון הזה מיועד לעוגת שוקולד קלאסית, אבל אפשר להתאים אותה בקלות להכנת טעמים אחרים.
רכיבים
כדי להכין את עוגת השוקולד הטעימה הזו ללא גלוטן, תזדקק למרכיבים הבאים:
- 1 כוס קמח לכל מטרה ללא גלוטן
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מומסת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חלב
הוראות
עכשיו כשיש לך את כל המרכיבים שלך, הגיע הזמן להתחיל לאפייה! להלן השלבים להכנת עוגת השוקולד הטעימה הזו ללא גלוטן:
- מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח נטול הגלוטן, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
- מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
- מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.
- יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שהופכים אותה על רשת לצינון מלא.
הגשה ואחסון
את עוגת השוקולד נטולת הגלוטן הזו מומלץ להגיש חמימה עם כף קצפת או כדור גלידה. ניתן לאחסן בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| 1 כוס קמח לכל מטרה ללא גלוטן 1/2 כוס אבקת קקאו 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 1/2 כוס חמאה, מומסת 1 כוס סוכר מגורען 2 ביצים 1 כפית תמצית וניל 1/2 כוס חלב |
1. מחממים תנור ל-350°F (175°C). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. 2. טורפים בקערה בינונית את הקמח נטול הגלוטן, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. 3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. 4. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד. 5. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש מנות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד. 6. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. 7. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שהופכים אותה על רשת לצינון מלא. |
עוגת השוקולד הטעימה הזו ללא גלוטן בטוח תהיה להיט אצל כולם. עם טעם השוקולד העשיר והמרקם הלח שלו, זה בטוח ישמח את הקהל. תהנה!