מתכון לעוגת שוקולד טעימה ליום הולדת בחושה

מתכון לעוגת שוקולד טעימה ליום הולדת בחושה

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 3/4 כוס סוכר לבן
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה אחת עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את הסוכר, השמן, הביצים והוניל עד לקבלת תערובת חלקה. טורפים פנימה את החומרים היבשים לסירוגין עם החלב. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
4. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

מקשטים את העוגה

לאחר שהעוגה התקררה לגמרי, זה הזמן לקשט אותה לחגיגת יום ההולדת. הנה כמה רעיונות לקישוט העוגה:

• מקפיאים את העוגה בציפוי קרם חמאה שוקולד.
• מעל העוגה פירות טריים, כגון תותים, אוכמניות או פטל.
• מפזרים על העוגה אגוזים קצוצים או שוקולד צ'יפס.
• מעל העוגה גנאש שוקולד.
• מקשטים את העוגה בפיזורים צבעוניים.
• מעל העוגה זיגוג שוקולד.

לא משנה איך תבחרו לקשט את העוגה, היא בטוח תהיה להיט בחגיגת יום ההולדת!

טיפים וטריקים

• הקפידו לנפות את החומרים היבשים יחד לפני הוספתם לחומרים הרטובים. זה יבטיח שהעוגה תהיה קלילה ואוורירית.
• אם אין לך תבנית עגולה של 9 אינץ', אתה יכול להשתמש בתבנית 8 אינץ' או 10 אינץ'. פשוט התאימו את זמן האפייה בהתאם.
• אם אין לך אבקת קקאו, אתה יכול להחליף אותה ב-1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק מומס.
• אם אין לך שמן צמחי, אתה יכול להחליף אותו בחמאה מומסת.
• אם אין לך חלב, אתה יכול להחליף אותו במים.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח למתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח שאתה אוהב, כמו קמח מלא, קמח שקדים או קמח קוקוס.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר עבור המתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר שאתה אוהב, כמו סוכר חום, סוכר קוקוס או סוכר תמרים.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שמן עבור המתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שמן שאתה אוהב, כגון שמן זית, שמן קוקוס או שמן אבוקדו.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של חלב למתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של חלב שאתה אוהב, כגון חלב שקדים, חלב קוקוס או חלב שיבולת שועל.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד טעימה ליום הולדת בחושה היא קלה עם המתכון הפשוט הזה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים וקצת זמן במטבח. בעזרת כמה טיפים וטריקים תוכלו להכין את העוגה המושלמת לכל אירוע מיוחד. אז קבלו אפייה ותהנו מהתוצאות הטעימות!