מתכון לעוגת שוקולד וחמאת בוטנים
שוקולד וחמאת בוטנים הוא שילוב קלאסי שלעולם לא מצליח לרצות. העוגה הטעימה הזו היא דרך מצוינת ליהנות משני הטעמים יחד. זה קל להכנה ובטוח שיהיה להיט עם משפחה וחברים.
עוגה זו מיוצרת עם בסיס עוגת שוקולד לח וציפוי חמאת בוטנים שמנת. פשוט אי אפשר לעמוד בפני השילוב של שני הטעמים. את העוגה מסיימים בזילוף של שוקולד מומס ובוטנים קצוצים למעט קראנץ'.
העוגה הזו מושלמת לכל אירוע מיוחד, החל מימי הולדת ועד ימי נישואין. זו גם דרך מצוינת להראות למישהו שאכפת לך. בין אם אתם אופים למישהו מיוחד או רק לעצמכם, העוגה הזו בטוח תהיה להיט.
רכיבים
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס חמאת בוטנים
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/4 כוס בוטנים קצוצים
הוראות
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: מכינים את בלילת העוגה
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החמאה ומערבבים רק עד להטמעה. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
שלב 3: מכינים את הציפוי
בקערה בינונית, טורפים יחד את חמאת הבוטנים והשמנת הכבדה עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.
שלב 4: מקשטים את העוגה
ממיסים את השוקולד צ'יפס בסיר כפול או במיקרוגל. מזלפים את השוקולד המומס על העוגה ומפזרים את הבוטנים הקצוצים. מגישים ונהנים!
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חלב חמאה, חמאת בוטנים, שמנת כבדה, שוקולד צ'יפס, בוטנים קצוצים | מחממים תנור, מכינים בלילת עוגה, מכינים ציפוי, מקשטים עוגה |