מתכון לעוגת שוקולד ודבש

מתכון לעוגת שוקולד ודבש

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/3 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס דבש

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מערבבים את הקמח, הקקאו, אבקת האפייה והמלח; מערבבים לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם הדבש. מורחים באופן שווה לתבנית המוכנה.
3. אופים 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים

• אם אין לכם אבקת קקאו, אפשר להשתמש במקום בשוקולד מומס.
• אתה יכול להשתמש בכל סוג של דבש שאתה אוהב עבור המתכון הזה.
• לעוגה עשירה יותר אפשר להוסיף 1/2 כוס אגוזים קצוצים או שוקולד צ'יפס.
• אתה יכול גם להוסיף 1/2 כוס פירות יבשים או 1/2 כוס קוקוס מגורר.
• אם אתה רוצה טעם שוקולד עז יותר, אתה יכול להוסיף עוד 1/4 כוס אבקת קקאו.
• אתה יכול גם להוסיף 1 כפית של גרגירי קפה נמס כדי לשפר את טעם השוקולד.
• אתה יכול להשתמש בכל סוג של ציפוי שאתה אוהב עבור העוגה הזו. שוקולד, גבינת שמנת או וניל כולם יהיו טעימים.

עוגת שוקולד ודבש זו היא קינוח טעים וקל להכנה. השילוב של שוקולד ודבש הוא שילוב טעמים קלאסי שבטוח ישמח. העוגה לחה ואוורירית, והדבש מוסיף מתיקות מעודנת שאינה משתלטת מדי. אבקת הקקאו מעניקה לעוגה טעם עשיר של שוקולד, ותוספת של אגוזים, שוקולד צ'יפס או פירות יבשים הופכת אותה לטעימה עוד יותר. העוגה הזו מושלמת לכל אירוע, והיא בטוח תהיה להיט עם משפחה וחברים. תהנה!