מתכון לעוגת שוקולד דו-שכבתית
מחפשים קינוח טעים להרשים את המשפחה והחברים? אל תסתכל רחוק יותר מעוגת השוקולד הדו-שכבתית הזו! העוגה הדקדנטית הזו בטוח תהיה להיט בכל מפגש. עם טעם השוקולד העשיר והמרקם הלח שלה, העוגה הזו בטוח תשמח את הקהל.
רכיבים
כדי להכין עוגת שוקולד דו-שכבתית זו, תזדקק למרכיבים הבאים:
- 2 כפות של קמח
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס אבקת קקאו
- 1 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 4 ביצים
- 1 כוס חלב
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את החלב והוניל.
- טורפים בהדרגה את החומרים היבשים עד שהם פשוט נטמעים. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך (אם משתמשים).
- מחלקים את הבלילה באופן שווה בין התבניות המוכנות. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
- מניחים לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת לצינון מלא.
- לאחר שהעוגות מתקררות, ניתן להרכיב את העוגה הדו-קומתית. מניחים שכבת עוגה אחת על צלחת עוגה או מעמד. מורחים עם הציפוי האהוב עליך. משטחים את השכבה השנייה של העוגה ומצננים את החלק העליון והדפנות של העוגה. מקשטים עם שבבי שוקולד או פזרנים, אם רוצים.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| 2 כפות של קמח 2 כפיות אבקת אפיה 1 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 1 כוס אבקת קקאו 1 כוס חמאה, מרוככת 2 כוסות סוכר מגורען 4 ביצים 1 כוס חלב חמאה 1 כפית תמצית וניל 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה) |
1. מחממים תנור ל-350°F (175°C). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'. 2. טורפים בקערה בינונית את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ. 3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את החלב והוניל. 4. טורפים בהדרגה את החומרים היבשים עד שהם פשוט נטמעים. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך (אם משתמשים). 5. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין התבניות המוכנות. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. 6. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת לצינון מלא. 7. לאחר שהעוגות מתקררות, ניתן להרכיב את העוגה הדו-מפלסית. מניחים שכבת עוגה אחת על צלחת עוגה או מעמד. מורחים עם הציפוי האהוב עליך. משטחים את השכבה השנייה של העוגה ומצננים את החלק העליון והדפנות של העוגה. מקשטים עם שבבי שוקולד או פזרנים, אם רוצים. |
הכנת עוגת שוקולד דו-שכבתית היא דרך מצוינת להרשים את המשפחה והחברים. עם טעם השוקולד העשיר והמרקם הלח שלה, העוגה הזו בטוח תהיה להיט בכל מפגש. החלק הכי טוב הוא שזה קל להפתיע להכנה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגת שוקולד דו-שכבתית טעימה שתהיה כוכבת המופע. אז למה אתה מחכה? תתחילו לאפות!