מה אתה צריך כדי להכין עוגת פירורי שוקולד
הכנת עוגת פירורי שוקולד טעימה לא חייבת להיות קשה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. זה מה שתצטרכו כדי להכין את עוגת הפירורים המושלמת:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
- 1/2 כוס סוכר חום
- 1/4 כוס קמח לכל מטרה
- 1/4 כוס חמאה, מומסת
איך מכינים עוגת פירורי שוקולד
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ) ומניחים בצד.
שלב 2: הכינו את בלילת העוגה
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל והשמנת החמוצה. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך.
שלב 3: הכינו את ציפוי הפירורים
בקערה קטנה מערבבים יחד את הסוכר החום, הקמח והחמאה המומסת עד לקבלת תערובת פירורית.
שלב 4: מרכיבים את העוגה
יוצקים את בלילת העוגה לתבנית המוכנה ומפזרים בצורה אחידה. מפזרים את ציפוי הפירורים על החלק העליון של העוגה.
שלב 5: אופים את העוגה
אופים את העוגה במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
שאלות ותשובות
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח למתכון הזה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח שאתה אוהב. רק דאגו להתאים את כמות הנוזלים במתכון בהתאם.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג סוכר שאתה אוהב. רק דאגו להתאים את כמות הנוזלים במתכון בהתאם.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד צ'יפס?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס שאתה אוהב. רק דאגו להתאים את כמות הנוזלים במתכון בהתאם.
סיכום
הכנת עוגת פירורי שוקולד טעימה לא חייבת להיות קשה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. התחל בחימום מראש של התנור ושימון תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ). לאחר מכן, מכינים את בלילת העוגה על ידי שילוב החומרים היבשים והמרכיבים הרטובים. לאחר מכן, הכינו את ציפוי הפירורים על ידי ערבוב הסוכר החום, הקמח והחמאה המומסת. לבסוף, מרכיבים את העוגה על ידי יציקת הבלילה לתבנית ומפזרים את תוספת הפירורים מלמעלה. אופים 30-35 דקות ונהנים! למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה .