מתכון לעוגת מוס שוקולד לבן עם תותים

מה אתה צריך כדי להכין עוגת מוס שוקולד לבן עם תותים

הכנת עוגת מוס שוקולד לבן עם תותים הוא קינוח טעים וקל שאפשר להכין בבית. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה כישורי אפייה בסיסיים. הנה רשימה של מה שאתה צריך:

• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן
• 1/4 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס תותים טריים, חתוכים לקוביות
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס שוקולד צ'יפס לבן

הוראות שלב אחר שלב להכנת עוגת מוס שוקולד לבן עם תותים

שלב 1: מחממים את התנור ומכינים את תבנית העוגה

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מערבבים את תמצית הווניל. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.

שלב 3: הוסף את השוקולד צ'יפס הלבן והתותים

מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס הלבן ואת קוביות התותים. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ומפזרים אותה בצורה אחידה.

שלב 4: אופים את העוגה

אופים את העוגה במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני הוספת המוס.

הכנת מוס שוקולד לבן

שלב 1: ממיסים את השוקולד צ'יפס הלבן

בסיר כפול, ממיסים את השוקולד צ'יפס הלבן ו-1/4 כוס שמנת כבדה. מערבבים עד שהתערובת חלקה וקרמית.

שלב 2: מקציפים את השמנת הכבדה

בקערה בינונית, מקציפים את 1/2 כוס השמנת הכבדה שנותרה עד שנוצרות פסגות נוקשות.

שלב 3: שלבו את התערובת

מקפלים בעדינות את תערובת השוקולד הלבן המומס לתוך הקצפת עד לאיחוד.

שלב 4: מרכיבים את העוגה

מורחים את מוס השוקולד הלבן על העוגה שהתקררה. מעל תותים טריים ומקררים לפחות שעתיים לפני ההגשה.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אתה יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד. ניתן להכין את העוגה עד יומיים מראש ולשמור במקרר. את המוס יש להוסיף ממש לפני ההגשה.

ש: האם אפשר להשתמש בתותים קפואים במקום טריים?

ת: כן, אפשר להשתמש בתותים קפואים במקום טריים. הקפידו להפשיר אותם לפני שמוסיפים אותם לבלילת העוגה.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד עבור המוס?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד עבור המוס. שוקולד מריר או חלב שניהם יעבדו היטב.

סיכום

הכנת עוגת מוס שוקולד לבן עם תותים הוא קינוח טעים וקל שאפשר להכין בבית. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה כישורי אפייה בסיסיים. בלילת העוגה עשויה עם חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, קמח, אבקת אפייה ומלח. מוס השוקולד הלבן עשוי עם שוקולד צ'יפס לבן ושמנת כבדה. העוגה נאפית ולאחר מכן מעליה את המוס והתותים הטריים. מקררים לפחות שעתיים לפני ההגשה.