מתכון לעוגת יום הולדת שוקולד

מתכון לעוגת יום הולדת שוקולד

עוגת יום הולדת שוקולד היא קינוח קלאסי המושלם לכל חגיגה. בין אם אתם חוגגים יום הולדת, יום נישואין, או סתם רוצים לפנק את עצמכם, העוגה הטעימה הזו בטוח תהיה להיט. המתכון הקל לביצוע הזה יעזור לכם ליצור עוגה לחה וטעימה שכולם יאהבו.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מערבבים רק עד לאיחוד.
5. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה משומנת בגודל 9 אינץ'. אופים במשך 35-40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

ציפוי

עוגת יום הולדת שוקולד זו עדיף להגיש עם ציפוי שוקולד עשיר וקרמי. כדי להכין את הציפוי, תצטרך:

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 3 כוסות אבקת סוכר
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית תמצית וניל
• 3-4 כפות חלב

הוראות

1. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה ואבקת הסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
2. מוסיפים את אבקת הקקאו ומערבבים עד לאיחוד.
3. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
4. מוסיפים את החלב כף אחת בכל פעם, מערבבים עד שמגיעים לסמיכות הרצויה.
5. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

עוגת יום הולדת השוקולד הטעימה שלך מוכנה כעת להגשה! תיהנו מהקינוח הקלאסי הזה עם המשפחה והחברים. למתכוני עוגות נוספים, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב .

דעה אישית

אני אוהב להכין את עוגת יום הולדת השוקולד הזו לאירועים מיוחדים. זה תמיד להיט עם המשפחה והחברים שלי. העוגה לחה וטעימה, והציפוי עשיר וקרמי. זה הקינוח המושלם לכל חגיגה!