מתכון לעוגת טפטוף שוקולד

מצרכים לעוגת טפטוף שוקולד

הכנת עוגת טפטוף שוקולד טעימה היא קלה עם המרכיבים הנכונים. אתה תצטרך:

• 1/2 כוס (120 מ"ל) שמנת כבדה
• 1/2 כוס (120 מ"ל) שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס (120 מ"ל) חמאה, מומסת
• 2 כוסות (480 מ"ל) קמח לכל מטרה
• 1 כפית (5 מ"ל) אבקת אפייה
• 1/2 כפית (2.5 מ"ל) סודה לשתייה
• 1/2 כפית (2.5 מ"ל) מלח
• 1 כוס (240 מ"ל) סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית (5 מ"ל) תמצית וניל
• 1/2 כוס (120 מ"ל) חלב חמאה
• 1/2 כוס (120 מ"ל) שוקולד צ'יפס חצי מתוק, מומס
• 1/2 כוס (120 מ"ל) שוקולד צ'יפס לבן, מומס

הוראות לעוגת טפטוף שוקולד

בצע את ההוראות הפשוטות הבאות להכנת עוגת טפטוף שוקולד טעימה:

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ).

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים ואת החלב, מערבבים רק עד לאיחוד.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני הקישוט.

שלב 4: הכינו את טפטוף השוקולד

בסיר קטן, מחממים את השמנת הכבדה עד שהיא רק מתחילה להתבשל. מסירים מהאש ומוסיפים את השוקולד צ'יפס. מערבבים עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה. מניחים לתערובת להתקרר מעט לפני שיוצקים אותה על העוגה.

שלב 5: לקשט את העוגה

יוצקים את השוקולד המומס על החלק העליון של העוגה, ומאפשרים לו לטפטף על הדפנות. מפזרים את השוקולד צ'יפס הלבן המומס ומגישים. למידע נוסף על אופן הכנת עוגת טפטוף שוקולד, מצא מידע נוסף בויקיפדיה .