עוגת שוקולד טעימה עם תותים וקצפת מתכון
מחפשים קינוח טעים להכנה לאירוע מיוחד? אל תחפשו רחוק יותר מעוגת השוקולד הטעימה הזו עם תותים וקצפת. המתכון הקל לביצוע הזה יגרום לכם לאפות עוגה טעימה תוך זמן קצר!
עוגת השוקולד הזו היא קינוח קלאסי שבטוח ישמח את כולם. השילוב של שוקולד, תותים וקצפת הוא שילוב טעמים קלאסי שבטוח יהיה להיט. העוגה לחה ואוורירית, והתותים והקצפת מוסיפים מתיקות נעימה לעוגה.
רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 1 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר
- 4 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב חמאה
- 1 כוס תותים טריים, חתוכים לקוביות
- 1 כוס שמנת כבדה
- 2 כפות אבקת סוכר
הוראות
מחממים תנור ל-350 מעלות F. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את קוביות התותים.
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 35-40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
להכנת הקצפת, מוסיפים את השמנת הכבדה ואבקת הסוכר לקערה בינונית. מקציפים את השמנת בעזרת מערבל חשמלי עד שנוצרות פסגות נוקשות. מורחים את הקצפת על העוגה שהתקררה.
הגישו את העוגה עם תותים טריים ותהנו!
טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת
- ודא שהחמאה והביצים שלך בטמפרטורת החדר לפני שמתחילים.
- הקפד למדוד את החומרים שלך במדויק.
- אל תערבבו יותר מדי את הבלילה, כי זה יכול להוביל לעוגה קשה.
- מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני שמוסיפים את הקצפת.
הצעות הגשה
עוגת השוקולד הטעימה הזו מושלמת לכל אירוע. הגישו אותו כקינוח לאחר ארוחת ערב מיוחדת, או הביאו אותו לארוחת ערב או פיקניק. זה גם נהדר עבור מסיבות יום הולדת או חגיגות אחרות. מגישים אותו עם כדור גלידה או כף קצפת לפינוק מיוחד במיוחד.
עוגת השוקולד הזו עם תותים וקצפת בטוח תהיה להיט. עם המרקם הלח והנימוח שלו ושילוב הטעמים הקלאסי שלו, זה בטוח ישמח את הקהל. נסה את המתכון הזה ולא תתאכזב!