מתכון קרם שוקולד לעוגת ביסקוויטים

מתכון קרם שוקולד לעוגת ביסקוויטים

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס סוכר קונדיטורים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והסודה לשתייה. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים, אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה.
7. בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות. מוסיפים את הסוכר של הקונדיטורים ומקציפים עד לאיחוד.
8. מורחים את הקרם על העוגה שהתקררה ומגישים.

טיפים

• לטעם עשיר יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
• למרקם קל יותר השתמשו בקמח עוגה במקום בקמח לכל מטרה.
• לטעם שוקולד עז יותר, מוסיפים לקרם כף אבקת קקאו.
• למצגת דקורטיבית יותר, מעבירים את הקרם על העוגה באמצעות שקית זילוף.

שאלות ותשובות

• ש: האם אוכל להשתמש בסוג אחר של שוקולד לעוגה?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה אוהב. שוקולד מריר, חלב או לבן כולם יעבדו.
• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר לקרם?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג סוכר שאתה אוהב. סוכר מגורען, חום או קונדיטורים כולם יעבדו.
• ש: האם אוכל להשתמש בתבנית אחרת לעוגה?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של מחבת שאתה אוהב. תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ', תבנית עוגה מרובעת בגודל 9 אינץ' או תבנית קפיצית בגודל 9 אינץ' יעבדו כולם.

סיכום

המתכון הזה לקרם שוקולד לעוגת ביסקוויטים הוא קינוח טעים וקל להכנה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה דקות מזמנך. התוצאה היא עוגה לחה וטעימה שבטוח תשמח. בעזרת כמה טיפים פשוטים תוכלו להפוך את המתכון הזה לטוב עוד יותר. אז, נסה את זה ותיהנה מפינוק טעים!