מתכון עוגת שוקולד עם קוקוס

מתכון עוגת שוקולד עם קוקוס

עוגת שוקולד עם קוקוס היא קינוח טעים וקל להכנה. זה מושלם לכל אירוע, ממסיבת יום הולדת ועד למפגש משפחתי. השילוב של שוקולד וקוקוס הוא שילוב טעמים קלאסי שכולם אוהבים. המתכון הזה פשוט להכנה ויהיה להיט אצל כל מי שינסה אותו.

המתכון הזה מיועד לעוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. אפשר להכפיל את המתכון אם צריך להכין עוגה גדולה יותר. אתה יכול גם להשתמש בתבנית אחרת של עוגה אם אתה מעדיף. ייתכן שיהיה צורך להתאים את זמן האפייה בהתאם לגודל תבנית העוגה שלך.

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס קוקוס מגורר

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה.
4. מערבבים פנימה את הקוקוס המגורר. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
5. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

הצעות הגשה

העוגה הזו טעימה בהגשה פשוטה, אבל אפשר להגיש אותה גם עם כף קצפת או כדור גלידה. אפשר גם מעליו טפטוף של שוקולד מומס או זילוף של פתיתי קוקוס קלויים.

אִחסוּן

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא עד חודשיים. להפשרה מניחים את העוגה במקרר למשך הלילה.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות
קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, אבקת קקאו, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חלב חמאה, קוקוס מגורר	מחממים תנור, מנפים יחד חומרים יבשים, מקרם יחד חמאה וסוכר, טורפים פנימה ביצים, מערבבים פנימה וניל, טורפים את תערובת הקמח לסירוגין עם חמאה, מערבבים קוקוס, יוצקים את הבלילה לתבנית, אופים, מצננים, מגישים