מתכון עוגת שוקולד טעימה של ליאור קוקה

מתכון עוגת שוקולד טעימה של ליאור קוקה

מחפשים מתכון לעוגת שוקולד טעימה? אל תחפשו רחוק יותר מהמתכון של ליאור קוקה! המתכון הקל לביצוע הזה יגרום לכם לאפות עוגת שוקולד טעימה תוך זמן קצר.

המתכון הזה מושלם לכל אירוע, מימי הולדת ועד ימי נישואין. העוגה לחה ואוורירית, עם טעם שוקולדי עשיר שיגרום לאורחים שלכם לחזור לעוד.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה; מקציפים רק עד לתערובת אחידה.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

לאחר שהעוגה שלך מתקררת, אתה יכול להקפיא אותה עם הציפוי האהוב עליך. ליאור קוקה ממליץ על ציפוי קרם חמאה שוקולד פשוט, קל להכנה ומשתלב בצורה מושלמת עם עוגת השוקולד העשירה.

להכנת הציפוי, קרמו יחד 1/2 כוס חמאה, 2 כוסות סוכר קונדיטורים, 1/3 כוס אבקת קקאו וכפית תמצית וניל. מקציפים לקצף בהיר ותפוח ואז מורחים על העוגה שהתקררה.

מתכון עוגת שוקולד טעים זה בטוח יהיה להיט בכל מפגש. עם טעם השוקולד העשיר והמרקם הלח שלו, זה בטוח ישמח את הקהל. אז בפעם הבאה שאתם מחפשים קינוח טעים, נסו את מתכון עוגת השוקולד של ליאור קוקה!