מתכון לעוגת שמרים שוקולד טבעונית

מתכון לעוגת שמרים שוקולד טבעונית

עוגת שמרים שוקולד טבעונית היא קינוח טעים וקל להכנה. זוהי דרך מצוינת לספק שן מתוקה מבלי להתפשר על הטעם. מתכון זה פשוט לביצוע וניתן להתאים אותו לכל צורך תזונתי. עם כמה מרכיבים פשוטים, תוכלו להקציף עוגת שמרים שוקולד טבעונית טעימה תוך זמן קצר.

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה טבעונית, מומסת
• 1/2 כוס סוכר טבעוני
• 1/2 כוס יוגורט טבעוני
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית שמרים יבשים פעילים

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350°F (175°C). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' בחמאה טבעונית ומניחים בצד.

2. טורפים בקערה בינונית את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.

3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה הטבעונית המומסת והסוכר הטבעוני עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את היוגורט הטבעוני, תמצית הווניל והשמרים היבשים הפעילים ומערבבים עד לאיחוד.

4. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. אין לערבב יתר על המידה.

5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ומפזרים בצורה אחידה. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.

6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

טיפים לאפיית העוגה המושלמת

• הקפידו להשתמש בחמאה טבעונית ובסוכר טבעוני לעוגה טבעונית באמת.
• הקפידו להשתמש בשמרים יבשים פעילים ולא בשמרים אינסטנט.
• אין לערבב יתר על המידה את הבלילה אחרת העוגה תהיה דחוסה וכבדה.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

דעה אישית

אני אוהבת להכין עוגת שמרים שוקולד טבעונית כי זה כל כך קל וטעים. זוהי דרך מצוינת לספק שן מתוקה מבלי להתפשר על הטעם. העוגה קלילה ואוורירית ואבקת הקקאו מעניקה לה טעם עשיר ושוקולדי. בנוסף, זוהי דרך מצוינת להשתמש בכל שאריות יוגורט טבעוניות. אני ממליץ בחום לנסות את המתכון הזה!

למתכוני אפייה טבעוניים נוספים, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב .